Вчера / 19:59
Кендрик Ламар выпустил альбом «GNX»
Сегодня / 10:57
На Филиппинах вице-президент пообещала убить президента, если убьют ее
Сегодня / 09:56
Сиквел «Одиноких волков» с Питтом и Клуни отменили
Сегодня / 09:10
В Техасе проголосовали за школьную программу на основе Библии
Сегодня / 02:08
Дженнифер Лоуренс выпустила документальный фильм об Афганистане. Ее семья просила этого не делать
Сегодня / 01:13
В слэшере «Крик 7» появится дочь Сидни Прескотт. Ее сыграет Изабель Мэй
Сегодня / 00:17
Гробницу Александра Невского перенесут из Эрмитажа в лавру до конца года
Вчера / 23:25
Конора МакГрегора признали виновным в изнасиловании. Он выплатит жертве 250 тысяч долларов
Вчера / 23:10
Ридли Скотт считает, что персонаж Дензела Вашингтона в «Гладиаторе-2» похож на Дональда Трампа
Вчера / 22:57
Бывшая девушка Джонатана Мейджорса отозвала новые иски против актера. Они достигли соглашения
Вчера / 22:14
«Смотрите оригинальные версии»: звезда «Эмилии Перес» Карла Гаскон выступила против дубляжа фильмов
Вчера / 21:40
«Макдоналдс» в США введет бюджетное меню за 5 долларов
Вчера / 21:16
В Испании пять авиакомпаний-лоукостеров оштрафовали на 179 миллионов евро за необоснованные сборы
Вчера / 20:50
Самый топовый создатель шортсов на ютубе открыл студию площадью почти 1000 квадратных метров
Вчера / 20:37
Остин Батлер снимется в фильме «Барьер» Эдварда Бергера
Вчера / 19:34
Киллиан Мерфи приобрел исторический кинотеатр в Ирландии
Вчера / 18:39
Американские ученые нашли в Сирии древнейший алфавит. Ему больше 4000 лет
Вчера / 17:58
Школьник-стример обманул инвесторов и заработал 30 тыс. долларов. Ему и его семье начали мстить
Вчера / 17:48
В США заключенные в тюрьме зачали ребенка, ни разу не встретившись друг с другом
Вчера / 16:56
Лукашенко пообещал отключить интернет в Беларуси, если после выборов начнутся протесты
Вчера / 15:59
Американка нашла похищенную собаку спустя девять лет
Вчера / 15:56
Netflix удалил дополненный ИИ постер «Аркейна» после возмущения Riot
Вчера / 15:10
Okko запустил раздел «Игры»
Вчера / 14:55
Кэти Перри (это псевдоним) выиграла суд против модельерши Кейти Перри (настоящее имя) из‑за бренда
Вчера / 14:21
В Москве презентуют книгу Никиты Смагина «Всем Иран. Парадоксы жизни в автократии под санкциями»
Вчера / 13:38
Джесси Айзенберг работает нам мюзиклом с Джулианной Мур и Полом Джаматти
Вчера / 13:30
Стартовали съемки второго сезона «Кибердеревни»
Обновлено вчера в 12:56
Американец инсценировал свою смерть и сбежал в Европу. Спустя 3 месяца он подтвердил, что жив
Вчера / 12:50
Обложки альбомов Radiohead выставят в музее
Вчера / 11:00
«Скуф», «абьюз» и «нормис» вошли в шорт-лист слов года по версии «Грамоты.ру»
Вчера / 10:52
Кореец попытался вывезти из Перу сотни пауков, привязав их к своему телу
Вчера / 10:06
Baza: на территории завода Роскосмоса нашли производство снюса
Вчера / 09:49
Джош Бролин заявил, что бросит кино, если Дени Вильнева не номинируют на «Оскар»
Вчера / 09:14
Пациентка обвинила алжирского писателя в использовании ее истории в романе
Вчера / 08:53
«Предложение, от которого нельзя отказаться»: на Сицилии бизнесмену подкинули голову лошади

«Мусорные пирожки»: американский стартап начнет делать пиццу из отходов

6 декабря 2020 в 18:18
Изображение на превью: Brenna Huff/Unsplash

Стартап из Сан-Франциско Ugly Pickle Co. (переводится как «уродливый соленый огурчик») начнет производить пиццу с добавлением пищевых отходов. Об этом пишет Waste 360.

Концепция разработана шеф-поварами Дэвидом Мерфи и Кайлой Абэ. При создании пиццы они будут использовать ингредиенты, которые обычно попадают в мусорное ведро: некрасивые фрукты и овощи, отработанное зерно и субпродукты.

Подавать такие блюда, которые создатели ласково называют «мусорными пирожками», будут в заведении Shuggie’s Trash Pie + Natural Wine, открытие которого намечено на весну 2021 года. В первую очередь его создатели хотят прославиться вкусной пиццей, а не просто странной позицией в меню.

По задумке Мерфи и Абэ, проект покажет людям, что в повседневной жизни можно свести к минимуму пищевые отходы. Кроме того, он поможет фермерам закупками у них продуктов, от которых обычно все отказываются.

По данным Счетной палаты, в России на переработку идет не более 7% отходов, а свыше 90% отправляется на свалки и полигоны. При этом пищевые отходы по понятным причинам не перерабатываются вовсе.

Расскажите друзьям
Читайте также