Помещения бывших советских кинотеатров превратят в фуд-холлы, сообщают «Ведомости» со ссылкой на представителя девелоперской компании ADG Group . Первый такой фуд-холл откроют в кинотеатре «Ангара» на Чонгарском бульваре с посадочной зоной 300 квадратных метров.
«Дизайн интерьера фуд-холла в районном центре «Ангара» по своей атмосфере, с одной стороны, напоминает загородный дом с большим количеством зелени и разнообразными посадочными местами, а с другой — удобное и технологически оснащенное пространство. Зонирование выполнено таким образом, чтобы здесь было одинаково комфортно провести как семейный обед с детьми или с друзьями, так и рабочую встречу», — отмечается в пресс-релизе ADG Group
В будущем фуд-холлы будут открыты в 15 кинотеатрах — «Алмазе», «Авроре», «Баку», «Будапеште», «Байконуре», «Витязе», «Варшаве», «Киргизии», «Керчи», «Мечте», «Первомайском», «Патриоте», «Родине» и «Орбите». Как отметил девелопер, в районах, где находятся кинотеатры, мало хороших кафе. В остальных районных центрах вместо больших фуд-холлов будут открыты рестораны и кафе разного формата.
В каждом фуд-холле расположатся 15–25 кафе и ресторанов, площадки будут рассчитаны на 500 посадочных мест. Средний чек фуд-холлов — 450–550 рублей. Будут ли они объединены одним брендом, неизвестно.
По словам представителя ADG Group, компания ведет переговоры со многими ресторанными компаниями, предлагающими национальные кухни Грузии, Японии, Вьетнама, Италии, Греции и других стран. Уже заключены договоренности с сетью кофеен Camera obscura, бургерными «Мясо Roob» и сетью пиццерий Pizza Volante.
После открытия масштабного фуд-молла «Депо» на Менделеевской мэр Москвы Сергей Собянин заявил, что хочет превратить московские выходные ярмарки в гастрономические рынки по типу «Депо». Здесь вы можете прочитать мнение шеф-редактора «Афиши Daily» Анны Масловской о новом гастрономическом маркете, а здесь — узнать подробности о 28 ресторанах, уже работающих в «Депо».