В связи с ростом цен на пшеницу российские производители ведут переговоры с торговыми сетями по поводу повышения цен на хлеб, пишет «Коммерсант».
Красноярские предприятия «Ярхлеб» и «Дихлеб» предупредили о повышении цен на весь ассортимент на 8–12%. Такие же переговоры ведутся и в других регионах. Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков отмечает, что в Центральной России некоторые предприятия уже направили сетям новые прейскуранты на продукцию. На волгодонском заводе «Ванта» сообщили, что с 1 октября подняли отпускные цены на всю продукцию на 10%, хлебокомбинат «Шахтинский»» подтвердил, что с октября увеличил отпускные цены на 5%.
Как сообщат источник «Коммерсанта», в переговорах о повышении цен на хлеб участвуют все крупные торговые сети. Подорожание начнется с 1 ноября. При этом глава Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон считает, что массового подорожания хлеба в России не будет. «Урожая зерна более чем достаточно для хлебопечения, нет проблем и с мукой», — сказал он.
В январе–сентябре 2018 года цены на хлеб и хлебобулочные изделия повысились на 2,3%.