Новости ресторанов Новый гастроспортбар в Гостином Дворе, The Real McCoy жив, новое пространство для ужинов от Ferma at Home и Williamsburg Studio
![](https://img.rl0.ru/afisha/c128x128/daily.afisha.ru/uploads/images/9/e5/9e50bd2a8361426dae24531769266088.jpg)
Новая концепция Osteria numero Uno
В самом конце прошлого года стало известно о конфликте между совладельцами ресторана Osteria numero Uno Галиной Дувинг и Игорем Ануфриевым. В результате, по словам Дувинг, она была отстранена от управления. Сейчас у ресторана новый управляющий — Владимир Полищук, ранее строивший и поднимавший Barry White. По словам Полищука, Osteria numero Uno досталась ему в предбанкротном состоянии: «очень дорогие шефы-иностранцы, не понимающие, как устроено производство в российском ресторане; очень высокие расходы и так далее». Сейчас у ресторана резко изменилась концепция: из трех итальянских поваров остался только пиццайоло Джанлука Ролла; вместо двух уволенных взяли одного молодого шефа Андрея Макаева, существенно переработавшего меню. Что же до скидочных карт, то они по-прежнему принимаются.
![](https://img.rl0.ru/afisha/c128x128/daily.afisha.ru/uploads/images/e/09/e099ec18c0bc408ca22f838da713a4cf.jpg)
Гастроспортбар в Гостином Дворе
Этот проект придумала компания друзей, объединенных любовью к футболу, музыке и хорошей еде: сооснователь «Солянки» Сергей Сергеев, директор по продуктам Объединенной компании «Афиши» и «Рамблера» Дмитрий Степанов, руководитель проекта Sports.ru Дмитрий Навоша и еще несколько компаньонов. Называться бар будет «Джордж Бест», в честь великого футболиста, денди и человека, ставшего метафорой собственной разгульной жизни. Бар займет три этажа в Гостином Дворе: на первом разместится большой ресторан (кухней займется Светлана Кесоян), на втором — бар, а на третьем — большое пространство, которое смогут арендовать компании под какой-то свой особенный футбол. «Джордж Бест» откроется этой весной.
![](https://img.rl0.ru/afisha/c128x128/daily.afisha.ru/uploads/images/6/28/628457675ae847f2b2d8541a3fe15f40.jpg)
The Real McCoy жив
Недавно закрывшийся бар The Real McCoy закрылся не навсегда. Брендом занимаются опытные деятели ресторанного рынка, среди которых Денис Яхно, известный бизнес-аналитик и практик, — он стал совладельцем и управляющим партнером нового проекта. По словам Яхно, концепция The Real McCoy нуждается в перезагрузке. Подробности о месте и времени открытия пока не сообщаются.
Секретный бар Take It Easy, Darling
Стало известно о еще одном секретном баре, куда не пускают людей с улицы. Называется он Take It Easy, Darling, а открыл (насколько это слово уместно в данном случае) его Дмитрий Левицкий, известный такими проектами, как «Куклы пистолеты» и сеть баров «Дорогая, я перезвоню». В отличие от остальных тайных мест Москвы, куда при наличии определенного упорства и внимания может попасть практически кто угодно, Take It Easy, Darling остается в тени — человек, не знакомый с Левицким лично, никогда туда не войдет.
![](https://img.rl0.ru/afisha/-x-/daily.afisha.ru/uploads/images/c/4a/c4a2d3ad3a5646cb891269a8cd77bb5e.jpg)
Herculis Studio — новое пространство от Ferma at Home
Ferma at Home и Williamsburg Studio решили не останавливаться на торговле фермерским фастфудом в парке Горького. Herculis Studio — так называется организованное ими закрытое пространство для реализации собственных творческих идей. По словам Максима Ливси из Ferma at Home, это не бар и не ресторан, а место для проведения закрытых ужинов, вечеринок и т.п. для друзей и друзей друзей, на которых гостей будут кормить и поить совершенно бесплатно. Зарабатывать площадка будет за счет спонсорских мероприятий и сдачи в аренду. Первая вечеринка в Herculis Studio уже состоялась.
![](https://img.rl0.ru/afisha/c128x128/daily.afisha.ru/uploads/images/8/3d/83d9bc19f7bc48099cb5b14e81ec10df.jpg)
Еще немного «Жан-Жака»
В прошлом декабре ресторатор Митя Борисов обещал открыть едва ли двадцать новых «Жан-Жаков» в течение этого года. Похоже, он не шутил — во всяком случае один в Столешниковом переулке раскинул свои ярко-красные крылья и скоро откроется еще один, на месте бывшего ресторана Bianco; в данном случае — оно и к лучшему.
![](https://img.rl0.ru/afisha/c128x128/daily.afisha.ru/uploads/images/d/1f/d1f9f9cd0a1d4345b29367ab01ad3497.jpg)
Детокс-меню в ресторане Fresh
Вегетарианский ресторан Fresh начал сотрудничество с сайтом salatshop.ru и с его основательницей, специалистом по питанию и детоксу Ольгой Малышевой, — она составила специальное детокс-меню, и теперь блюда из него можно будет заказать в ресторане. Лучше, конечно, брать все меню сразу, чтобы уж наверняка подействовало.