Девушки из гастрономического объединения Stay Hungry Алена Ермакова и Анна Бичевская, придумавшие кафе и бар «Искра», объявили о своем уходе из заведения. Команда написала пост на своей официальной странице в фейсбуке.
«Мы больше не являемся частью кафе «Искра». И это, конечно, не означает, что «Искра» перестает существовать на карте Москвы. Мы не занимаемся кафе с конца декабря, а «Искра» продолжает жарить кур и наливать игристое. Конечно, теперь это будет немножко другая «Искра», надеемся, в ней все будет классно и мы не раз еще вместе поедим там любимый рамен или придем в рюмочную, которую так давно планировали сделать, в какой-то момент она должна таки начать работать», — пишут представители объединения.
Один из членов команды Stay Hungry — Алена Ермакова рассказала «Афише Daily», что команда готовится к новому проекту. Объявление о нем девушки сделают в ближайшее время.
По слухам, из заведения также ушла шеф-повар Кристина Черняховская.
Открытие кафе и бара «Искра» на Покровке состоялось в декабре 2015 года. Заведение строили около шести месяцев. В меню присутствует много позиций с курицей и яйцами.