Французский шеф-повар Жоэль Робюшон умер в Женеве. Ему было 73 года. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на представителя Робюшона.
По данным Le Figaro, причиной смерти шеф-повара стало онкологическое заболевание, которым он страдал последние несколько лет.
Жоэль Робюшон родился в Пуатье в апреле 1945 года. Начал работать на кухне в 15 лет, а уже в 28 лет стал шефом. Открыл свой первый ресторан в 1981 году, через три года стал самым молодым шефом, получившим три звезды Michelin. В конце восьмидесятых он одним из первых французов открыл авторский ресторан в Японии, положив начало французской экспансии в Азию и Новый Свет. А в нулевых стал одним из первых гранд-шефов, продвигающих идею доступности высокой кухни. Ресторанный гид Gault & Millau в 1989 году назвал его «шеф-поваром века».