Бар «Стрелка» 7 февраля откроется в обновленном виде, об этом сообщила креативный директор Лена Кончаловская.
В «Стрелке» появился дополнительный бар, «который работает днем как хлебный уголок, а на время вечеринок превращается в мини-бар для простых миксов, вина и игристого». Также перестроили коридор и туалетные комнаты, а мебель заменили на новую, но тоже винтажную — благодаря этому появилось больше посадочных мест. Дизайном бара, который был закрыт на ремонт в январе, занималась команда Static Aesthetic.
Кроме того, в «Стрелке» полностью переделали меню кухни, за него теперь отвечает шеф-повар Режис Тригель. «Концепция еды на каждый день не изменилась, но в новом меню мы сделали упор на сезонность блюд и интересной подаче, а также оставили специальный раздел Strelka Hits с вашими любимыми блюдами, без которых уже невозможно представить «Стрелку», — отметила Кончаловская. Воскресные бранчи теперь будут подаваться в формате шведского стола, ужинов и обедов.
«Мы знаем, что многие волновались за наследие «Стрелки» и наши, уже ставшие легендарными, знаковые объекты, — не переживайте, лампа-крыло на месте, красного бархата стало еще больше, а атмосфера бара осталась прежней», — написала Кончаловская.
В прошлом году «Стрелка» отметила свое десятилетие. В честь этого бар и институт в одном лице выпустили лимитированный юбилейный мерч.