![](https://img09.rl0.ru/afisha/e1500x600i/daily.afisha.ru/uploads/images/6/4f/64fec9b499484ece806ba827ad36ec5a.jpg)
33героя ресторанного бума
С некоторых пор рестораны и вообще еда — чуть ли не самая живая область городской жизни. В новые заведения стоят очереди, а шеф-повара превращаются в поп-звезд. Чтобы выяснить, кто за всем этим стоит, мы провели опрос среди поваров, рестораторов и экспертов — и составили этот список.
![1. Аркадий Новиков](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/1/d0/1d05991c95cd48c08f1e11d040864342.jpg)
1. Аркадий Новиков
Novikov Group
![2. Алексей Зимин](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/f/b4/fb435a35ffe943b5a8a921eea296a188.jpg)
2. Алексей Зимин
Ragout, «Афиша-Еда»
![3. Ginza Project](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/3/44/344e27f081654da199c82054a78702b6.jpg)
3. Ginza Project
Больше 100 ресторанов в мире
![4. Вилльям Ламберти](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/1/33/133aa3a1baca43e8a8b755aa587563ba.jpg)
4. Вилльям Ламберти
Uilliam’s, Honest, «Уголек» и др.
![5. Иван Шишкин](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/9/59/959b71dac9a7429f968e62f7c54fd012.jpg)
5. Иван Шишкин
Delicatessen, «Дары природы», «Бутербро»
![6. Андрей Деллос](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/0/90/0907c89135ab406ba95ff78ba29498ee.jpg)
6. Андрей Деллос
Maison Dellos
![7. Борис Акимов](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/d/ac/dace43080e7e4a38b1e40e59ef7a7595.jpg)
7. Борис Акимов
LavkaLavka
![8. Владимир Мухин](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/c/7e/c7ef234c3040460487c82d92a009210f.jpg)
8. Владимир Мухин
White Rabbit Group
![9. Антон Лялин и Кирилл Мартыненко](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/9/41/9415ab9466df4431a540b47d86f8546b.jpg)
9. Антон Лялин и Кирилл Мартыненко
Torro Grill, Boston
![10. Анна Масловская](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/4/14/414aa743831f4a89b9386668de0452f8.jpg)
10. Анна Масловская
The Village
![11. Наталья Паласьос](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/f/c5/fc58b028e3fe44c8870bfcd86f6b22db.jpg)
11. Наталья Паласьос
Omniwore
![12. Дмитрий Зотов](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/2/2b/22b8a8adc6d449ad9a5455c1dda18a85.jpg)
12. Дмитрий Зотов
«Ресторанный синдикат», «Крылышко или ножка»
![13. Анатолий Комм](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/e/3f/e3f2670009004d7ab5cd792798459c33.jpg)
13. Анатолий Комм
«Варвары»
![14. Игорь Губернский](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/a/ab/aabc548925004ee3968f6c9d644460d0.jpg)
14. Игорь Губернский
Московский гастрономический фестиваль
![15. Илья Тютенков](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/6/33/633583f6beaa47e0b583b54e08b07076.jpg)
15. Илья Тютенков
Uilliam’s, «Уголек»
![16. Айзек Корреа](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/e/1a/e1ab366fcdf448e087ce24707d3430f3.jpg)
16. Айзек Корреа
Icon Food (в прошлом)
![17. Сергей Березуцкий](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/2/93/293b96b5d96c4f7fbba17e1967e824fc.jpg)
17. Сергей Березуцкий
«Как есть»
![18. Дмитрий Шуршаков](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/9/b2/9b2a1ebae8564b08bf466c3528c5503e.jpg)
18. Дмитрий Шуршаков
«Чайка», «Ватрушка», «Бифштекс»
![19. Екатерина Дроздова](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/7/00/700ac9bba5c24c86a0e0126945058385.jpg)
19. Екатерина Дроздова
«Хачапури», Ragout
![20. Сергей Ерошенко](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/a/0d/a0d5bb97529240f4882a9bdddca557f1.jpg)
20. Сергей Ерошенко
«Честная кухня»
![21. Михаил Зельман](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/7/31/7319907e32be406f9060290f5d13939c.jpg)
21. Михаил Зельман
Goodman, Burger & Lobster
![22. Игорь Журавлев](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/d/2b/d2b0fb4f2cd14de5b77602c36c037f80.jpg)
22. Игорь Журавлев
«Кофемания»
![23. Настя Колесникова](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/b/cd/bcd866a972804af5bbf386b603b6d00b.jpg)
23. Настя Колесникова
«Местная еда»
![24. Дарья Цивина](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/3/86/3865567ea2c94840bc9b068d24a1f362.jpg)
24. Дарья Цивина
«Коммерсант»
![25. Анна Цфасман](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/b/77/b7736d3854404a4d87c5946dd8eb7270.jpg)
25. Анна Цфасман
«Даблби»
![26. Меди Дусс](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/4/51/4511b61a779a4deb9ab0a7676ac36d70.jpg)
26. Меди Дусс
La Maree
![27. Александр Ильин](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/d/88/d88db3e8071d4ba6aed98eec02adc951.jpg)
27. Александр Ильин
«Афиша»
![28. Катя Калина](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/5/8c/58c6ac6e3c6c4e6bb7e04a550890aff2.jpg)
28. Катя Калина
BFM, «Шоколад», РБК-ТВ
![29. Геннадий Онищенко](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/1/f1/1f13f4459d784d699d4c822a440c1dda.jpg)
29. Геннадий Онищенко
Росприроднадзор (в прошлом)
![30. Данила Антоновский](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/2/2d/22deca95dc704ed9b4087f1c4335e21a.jpg)
30. Данила Антоновский
Meatball Company (временно закрыто)
![31. Евгений Каценельсон](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/0/17/0176115ce3954f658f3cf4670d479eae.jpg)
31. Евгений Каценельсон
ILoveCafe
![32. Федор Тардатьян и Максим Ливси](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/c/8e/c8efab171d444065a71fbc0d141c9670.jpg)
32. Федор Тардатьян и Максим Ливси
Farmer’s Diner, Ferma & Williamsburg
![33. Александр Залесский и компания](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/9/3a/93a0e45bd2f14fefb40c466fe4ef32c8.jpg)
33. Александр Залесский и компания
The Burger Brothers
![И еще 20 героев](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/7/b4/7b403fffccad4e589d2d676ee80edf9b.jpg)
И еще 20 героев
Кого еще назвали участники опроса
![Участники опроса](https://img.rl0.ru/afisha/c480x300/daily.afisha.ru/uploads/images/f/06/f0625d90d8eb48f391914d2fa259920c.jpg)
Участники опроса
«Кто сегодня влияет на ресторанную ситуацию в Москве?»
Теги
- Борис Акимов
- Андрей Деллос
- Владимир Мухин
- Иван Шишкин
- Данила Антоновский
- Наталья Паласьос
- Дмитрий Зотов
- Геннадий Онищенко
- Айзек Корреа
- РБК
- МГУ
- Анна Цфасман
- Анатолий Комм
- Росинтер
- Александр Ильин
- Дарья Цивина
- Екатерина Дроздова
- интернет-издание Look At Me
- Михаил Зельман
- Роспотребнадзор
- Красный Октябрь
- Ведомости
- Билл Гейтс
- Александр Раппопорт
- Дмитрий Левицкий
- Карина Григорян
- Андрей Фомин
- Игорь Шулинский
- Владимир Раевский
- Константин Ивлев
- Аркадий Левин
- Игорь Бухаров
- Кирилл Гусев
- Юлия Высоцкая
- Анна Бичевская
- Илья Киселев
- Анастасия Колесникова
- Денис Крупеня
- Катя Метелица
- Аркадий Новиков
- Игорь Журавлев
- Ирина Ходзинская
- Мераб Елашвили
- Михаил Петухов
- Настя Колесникова
- Роснано
- Виктор Енин
- Василий Быков
- Вадим Лапин
- Арам Мнацаканов
- Антон Табаков
- Алексей Волков
- Александр Соркин
- Иван Глушков
- The Burger Brothers
- рестораны
- Евгений Каценельсон
- Алексей Зимин
- Максим Ливси
- Business FM
- Федор Тардатьян
- Meatball Company