«Ясная Поляна для меня — не музей, а место силы»: рассказ Ильи Толстого, потомка писателя

«Русской кухни нет. Да здравствует российская кухня!»: мысли шеф-повара Владимира Мухина

«Я стал все делать по-другому»: фуди и телеведущий канала «Голос Америки» Артем Байбуз

«Мы хотим делать места, куда бы ходили мы и наши друзья»: совладельцы «Воды» и Veladora

«Все, что мы делали, мы делали интуитивно»: Алена Ермакова, сооснователь Stay Hungry

«Я здесь, потому что обожаю людей, для которых это делаю»: Юра Федосеев, «Голова» и Testa

Кто и как делает чипсы «Пакет картошки», которые, возможно, скоро будет есть вся Москва

«Ресторанный бизнес — это служение»: Теофила Сокол, кафе Table

О-бенто, или японский способ показать, как сильно любишь своих детей, через еду

Как рекламщик, мать и вегетарианка Ольга Суздалкина стала шеф-поваром White Rabbit Family

Как семья из Грозного открыла в Москве кафе с идеальной уличной едой