Вчера / 17:58
Художник открыл в Нью-Йорке первый коворкинг для ИИ-чат-ботов
Сегодня / 08:33
Кузен сценариста фильма «Топ Ган: Мэверик» утверждает, что это он написал ключевые сцены
Сегодня / 07:46
«Яндекс» займется разработкой роботов-гуманоидов
Сегодня / 07:28
Непал планирует прекратить пускать на Эверест альпинистов без опыта
Сегодня / 06:49
В Испании и Португалии восстановили подачу электричества после масштабного блэкаута
Сегодня / 06:03
Джозеф Косински снимет новый фильм по «Полиции Майами»
Сегодня / 22:58
Второй и третий сезоны «Задачи трех тел» будут снимать одновременно в Венгрии
Сегодня / 22:14
В Бельгии прошел чемпионат Европы по имитации крика чаек
Сегодня / 21:23
Ким Кардашьян даст показания в суде по делу о вооруженном ограблении на Неделе моды
Обновлено вчера в 20:12
В Испании объявили чрезвычайное положение из‑за отключения электричества
Вчера / 19:20
Анна Саваи из «Сегуна» присоединится к актерскому составу фильма «Как ограбить банк» Дэвида Лейтча
Вчера / 19:13
Смерть Паши Техника вошла в топ-5 тревожностей россиян в начале года
Вчера / 18:36
Умер издатель Игорь Захаров, открывший писателя Бориса Акунина*
Вчера / 17:55
Брэд Питт снимется в киноадаптации романа «Всадники» Тима Уинтона
Вчера / 17:05
Франсуа Озон экранизирует роман «Посторонний» Альбера Камю
Вчера / 16:26
Китайского студента дважды спасали с горы Фудзи. Он искал на склонах свой телефон
Вчера / 16:15
Халле Берри и Джереми Стронг войдут в жюри Каннского кинофестиваля
Вчера / 15:24
Канадский политик использовал фото Кудрово, чтобы рассказать о гетто для мигрантов в его стране
Вчера / 15:23
Журналистку Юлию Таратуту* объявили в розыск
Вчера / 14:15
ChatGPT стал слишком подлизываться: хвалит за отказ от антидепрессантов и продажу дерьма на палке
Вчера / 14:01
Организаторам смертельной экскурсии по Неглинке назначили 5,5 и 8,5 года
Вчера / 13:40
В Китае молодежь все чаще вступает в «браки по дружбе», чтобы избежать общественного давления
Вчера / 13:31
Конклав для избрания нового папы римского соберется 7 мая в Сикстинской капелле
Вчера / 13:05
На майские праздники парковка в Москве будет бесплатной
Вчера / 12:23
Разбитую Куртом Кобейном гитару продали за 100 тыс. долларов
Вчера / 12:19
Пользователи NFT-платформы Nike подали на компанию в суд за закрытие приложения
Вчера / 12:09
Александер Пейн возглавит жюри Венецианского фестиваля
Вчера / 10:41
Вышел первый трейлер фильма «Простоквашино» Сарика Андреасяна

Michelin вручил звезды московским ресторанам. Их получили девять заведений

14 октября 2021 в 17:33
PublickDomainPictures

В «Зарядье» прошла церемония присуждения московским ресторанам звезд гида Michelin. Ее текстовую трансляцию вели телеграм-канал «Сысоев FM» и The Village.

Семь московских ресторанов получили одну мишленовскую звезду: Selfie (Анатолий Казаков), «Белуга» (Евгений Викентьев), Grand Cru (Давид Эммерле), White Rabbit (Владимир Мухин), Biologie (Екатерина Алехина), «Сахалин» (Алексей Когай) и Savva (Андрей Шмаков).

Две звезды присудили двум заведениям: Artest (Артем Естафьев и Аркадий Новиков), а также Twins Garden (Иван и Сергей Березуцкие). Три звезды ни один московский ресторан не получил.

Michelin отметил и 15 бюджетных заведений со средним чеком до 2000 рублей: Björn, Cevicheria, Delicatessen, Eva, «Erwin. Рекамореокеан», Flør, «Жеральдин», Hibiki, «Казбек», Lucky Izakaya Bar, «Рыбторг», Tilda Food & Bar, «Уголек», Vani и Uilliam’s.

Зелеными звездочками наградили трех шеф-поваров, которые отдают приоритет локальным и сезонным продуктам: Екатерину Алехину из Biologie, братьев Березуцких из Twins Garden и Никиту Подерягина из Björn.

А еще были спецнаграды: лучшим молодым шеф-поваром был признан Никита Подерягин (Björn), награду за лучший сервис получил Виталий Филонов (Twins Garden).

45 заведений звездочек не получили, но в гид попадут все равно. Среди них 15 Kitchen + Bar, «Аист», AQ Kitchen, Alice, Artest, Assunta madre, «Большой», Buro TSUM, «Пушкин», «ЦДЛ», Grace Bistro, «Dr. Живаго», Hedonist, «Л.Е.С.», Hands, Margarita Bistro, Møs, La marée, Mushrooms, «Натахтари», «Северяне», Ovo, Parisienne, Peshi, Pinch, «Pavilion Пруд Патрики», «Семифреддо», Tehnikum, Uhvat, «Волна», Wine & Crab, Wine Religion, Regent, «Дарбази» и «Чемодан».

Справочник Michelin выпускается с 1900 года, и Россия станет 33-й страной, где он начнет выходить. Всего в гид по Москве войдут 69 заведений.

Расскажите друзьям
Читайте также