7 отличных баров с пивом, которые вы могли пропустить

На Садовой-Триумфальной, 4/10, на месте кофейни Good Enough в 2017 году открылся второй «Прогресс» — кофейня, пивной бар и кафе под одной крышей. Как и в первом, на «Улице 1905 года», здесь — практичный интерьер в «промышленном» стиле и фирменное мозаичное панно. Система «Пивной тройки» тоже работает: покупаешь пластиковую карту за 50 рублей, пополняешь на кассе и самостоятельно наливаешь в бокал сколько угодно из любого крана, торчащего из гранитной стены (еще одна отсылка к московскому метро), пока не кончатся деньги или пока не вынесут друзья. Кранов здесь четыре плюс небольшая подборка бутылочного пива. В меню завтраки, салаты, сэндвичи и вафли с пастромой.

Импортный крафт, 180–280 р., чили кон карне, 319 р., кесадилья, 269 р., куриные крылья в остром соусе, 339 р.

Гастрорынок — одна из главных тенденций последних лет в Москве. По всему городу возрождают и создают новые пространства, в которых легко совершить кругосветное путешествие, не выезжая из города, купив на обед хумус, суп фо или сэндвич с кимчи. Обратная ситуация обстоит с выбором напитков-аккомпанементов для этого пышного разнообразия. Но не на Усачевском рынке, там есть Kakadu Bottle Shop — более 400 позиций пива и сидра в огромном холодильнике–витрине во всю стену. Тут собрано все: от благородной «бельгии» до актуальных представителей «новой волны». Место позволяет поупражняться во вкусовых сочетаниях и по-новому взглянуть на пиво в контексте еды.

Русский крафт, от 200 р., импортная классика, 250–300 р., импортный крафт, 200–1000 р., сидр, 200–600 р.

Летом 2017 года двор в Большом Спасоглинищевском переулке получил еще одну точку крафтового притяжения. По соседству с Dogma заработала Cammora pizza e birra. Проект петербургской пивоварни Af Brew объединил в себе непарадную римскую пивную и неаполитанскую пиццерию. В первом зале установлена печь, где орудует пиццайло, во втором — столики и длинная барная стойка. Интерьер в стиле гетто-аскетизм: гроты, обшарпанные стены, фрески на тему татуировок итальянских моряков и заключенных, дополненные налетом романтики дворов–колодцев Петербурга.

В меню несколько регулярных видов пиццы: козий сыр с тыквой, острая с колбаской, с анчоусами, болоньезе, ростбиф с рукколой и пицца недели. Шесть кранов c собственными сортами дополняют интересные бутылочные позиции.

Российский разливной крафт, от 240 р., импортный, от 260 р., пиццы из регулярного меню, 380–450 р., пицца недели, 490 р.

Путь в бар включает в себя преодоление шести этажей торгового комплекса «Наутилус». Поверьте, это того стоит: сложно найти бар с лучшей смотровой во всей Москве. С балкона открывается панорамный вид на окрестности Лубянки.

Jawsspot — третий филиал уральской пивоварни Jaws. Дюжину кранов здесь занимают собственные сорта — столько же отведено под актуальные новинки крафтового мира. Внушительный выбор драфта дополнен коллекцией бутылочного. К пиву предлагают шесть видов пиццы и салаты. А по средам — угощают арахисом без ограничений. Сюда стоит идти, чтобы подробнее познакомиться с одной из самых актуальных отечественных пивоварен, перекусить понятной едой и (не в последнюю очередь) насладиться видом.

Российский крафт, 0,25 л, от 150 р., 0,4 л, от 200 р., импортный, 0,25 л, от 180 р., пиццы по 450 р., салаты по 350 р., фокачча, 150 р.

После глобального ремонта во дворах Мясницкой улицы заново открылся Beer Gik. В обновленном заведении подключили 5 кранов, добавили барную стойку, увеличили число посадочных мест и значительно расширили ассортимент бутылочного пива. В недрах холодильника сосредоточен богатейший выбор: новинки крафта и не теряющая актуальности Бельгия. Теперь к пиву можно заказать легкие закуски или горячее в соседнем испанском ресторане. Музыку играют с винила, в будущем обещают отдельный уголок с пластинками на продажу.

Отечественный крафт от 200 р., импорт от 250 р., прошутто 350 р. за 100 гр., сыр 270 р., оливки 150 р.

На Новодмитровской улице по соседству с «Флаконом» перезапустили «Хлебозавод». Сейчас на территории бывшего завода-пекарни функционируют выставочные пространства, множество магазинов, бары и кафе. «Свобода» — бар на его территории с мини-рампой, бесплатным игровым автоматом и антресолью, которая формирует второй этаж. Место задумывалось для возможности проведения стихийных музыкальных концертов или скейт-контестов. В баре собрано более 90 сортов отечественного и зарубежного крафта, от классики до пивных редкостей. Кроме этого, есть окошко, где готовит закуски команда «Кетчуп & горчица». В меню шесть видов хот-догов, вегетарианские обеды и закуски. Заведение отлично вписалось и дополняет разнообразие кластера.

Российский крафт, от 200 р., импортный, от 250 р.

Любителям умиротворенного отдыха подойдет пространство на минус первом этаже: красный необработанный кирпич, гроты, камерность. Тем же, кто идет за шумной атмосферой паба, лучше расположиться на первом или втором. На каждом уровне есть барная стойка, выбор пива не дублируется и сумарно составляет 54 позиции на разлив и более 300 по бутылкам. Такое изобилие пива и сидра заставляет задуматься над выбором даже самого искушенного биргика. Большое меню с едой, буквально или примерно напоминающего о британской и скандинавской кухне: корнуэльские пирожки, сливочная уха, маринованные свиные ушки, гуляш, салат со скумбрией, картофелем и редисом, картофельный винегрет.

Русский крафт, от 200 р., импортный, от 290 р., свинина в кисло-сладком соусе, 550 р., гуляш, 360 р., смёрребрёд, 280 р.