Пикник Афиши 2024
МСК, СК Лужники, 3–4.08=)СПБ, Елагин остров, 10–11.08
Афиша | СБЕР — генеральный партнёр

В пломбире «Мишка на полюсе» и мороженом «Ермолино» нашли кишечную палочку

30 мая 2024 в 10:13
Фото: Daniel Öberg/Unsplash

Роскачество исследовало 38 марок мороженого (37 российских и 1 казахстанскую) и обнаружило в 40% несоответствие требованиям. Об этом пишет РБК со ссылкой на ведомство.

В пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин-Лайн» и мороженом «Ермолино» нашли кишечную палочку. Как отметили в Роскачестве, такая проблема может возникнуть, когда продукты не подвергаются термической обработке.

В «Шин-Лайне» заявили, что по результатам недавней проверки кишечную палочку в «Мишке на полюсе» не находили. Ее проводила независимая лаборатория Научно-практического центра санитарно-эпидемиологической экспертизы и мониторинга НЦОЗ Минздрава Казахстана. Представитель компании считает, что причиной проблемы могли стать нарушения требований к транспортировке и хранению в местах продаж.

В нескольких продуктах Роскачество обнаружило замену молочного жира растительным, что делает продукцию фальсификатом. Речь о мороженом марок «Как раньше», «Ля Фам» и «Филевское», где найден фитостерин, а еще в них значительно меньше молочного жира, чем требует законодательство. В мороженом «Вкусляндия» и «Ленинградское» обнаружили отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе, что тоже свидетельствует о подмене молочного жира растительным или использовании молочного сырья с животными жирами.

В мороженом «Жемчужина России» нашли плесень, в мороженом «Выбор семьи» — дрожжи, а в «Белом золоте» и «Ленинградском» — и то и другое. В ведомстве отметили, что содержание дрожжей и плесени не нормируется для мороженого, а значит, это нельзя считать нарушением.

Остальные нарушения связаны с несоответствием массы продукта или доли белка в нем со значениями, указанными на упаковке.

Марки мороженого, которые соответствуют требованиям: «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, «Белое золото», «ВкусВилл», «Жемчужина России», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Ekzo, Bounty, Maxiduo, M&M’s и «Степ».