На ПМЭФ представили смешариков-мутантов и лабубу с лицами российских политиков
Сабрина Карпентер хочет запретить телефоны на своих концертах
В Чехии стоматолог-самоучка без лицензии два года лечил пациентов по роликам в интернете
Netflix снимет сериал по роману «Моя блестящая карьера» Майлз Франклин
В США ограбили фуру и взяли 3000 консолей Nintendo Switch 2
В Красноярске установили светофор для сусликов
«Громовержцы*» выйдут в «цифре» 1 июля
SZA рассказала, что верит в магию
Развлекательные комплексы Netflix House откроются в США в конце 2025 года
Чирлидеры команды «Даллас Ковбойс» получили 400%-ную прибавку к зарплате после сериала Netflix о них
Меган Маркл заставляет детей продавать овощи на рынке
В Карелии стартовали съемки фильма по роману «Лес» Светланы Тюльбашевой
«Возвращение в Сайлент-Хилл» выйдет в мировой прокат 23 января 2026 года
Ребел Уилсон рассказала о травме на съемках «Шпионской свадьбы», из‑за которой понадобилась операция
До «Форс-мажоров» Меган Маркл сталкивалась с отказами на кастингах из‑за смешанной расы
Популяция антарктических тюленей резко сокращается из‑за таяния морского льда
Сибирские художники и «Сироткин»: в Красноярске пройдет ярмарка современного искусства Scan Fair
В Казахстане отменили концерт Земфиры
Производитель напитков «Жидкая смерть» выпустил холодный чай с ДНК Оззи Осборна
Робин Райт рассказала, что ей отказывались платить столько же, сколько Кевину Спейси
Netflix работает над ребутом сериала «Земля исчезнувших»
Посетители Пикника Афиши х Сбер станут героями фильмов ― в тематической зоне Okko
Кодзима анонсировал мультфильм по вселенной Death Stranding. Сценарий пишет Аарон Гузиковски
В мире набирает популярность «лечение книгами»
Макрон опубликовал ролик с участниками саммита G7 под трек «Капибара» российского исполнителя
Ида Брук из «Укрытия» и сын Джейсона Момоа сыграют в «Дюне-3»
Амиран Сардаров присоединился к рейду движения «Стоп-шар»
Психическое здоровье отца влияет на развитие ребенка

В России разработают новые стандарты качества в сфере общепита

krisatomic/Unsplash

В России разработают новые правила и стандарты качества общественного питания. Об этом «Известиям» рассказали в Роскачестве.

С 2023 по 2026 год ведомство планирует создать или пересмотреть 12 ГОСТов. Основная цель — актуализировать и сформировать новые правила работы в заведениях, доставки блюд, хранения продуктов.

В Роскачестве предполагают, что такое регулирование позволит в итоге повысить качество услуг в сфере ресторанного бизнеса, доставки продуктов питания и кейтеринга.

Сейчас отрасль не подпадает под техническое регулирование, есть только минимальные требования безопасности, санитарные нормы и правила. Однако отсутствуют такие критерии, как требования к меню, классификация предприятий питания и другие, добавили в ведомстве.

На базе Роскачества уже создан технический комитет, который разработает необходимые стандарты, заявил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Заявки на участие в нем подали порядка 20 компаний. Сам Бухаров назначен председателем комитета.

Эксперты, опрошенные «Известиями», пока относятся к инициативе скептически. Участники рынка опасаются, что новые стандарты негативно повлияют на бизнес, так как могут лишить заведения уникальности и создать дополнительные проблемы в виде штрафов за их несоблюдение.

Расскажите друзьям