Вы видели немало инстаграмов с красивыми фотографиями еды, но этот еще и очень полезный.

Наша соотечественница Ксения Авдулова — это как Нина Кравиц, только не из мира техно, а из области здоровой еды. Она занимается проектом Breakfastcriminals, постоянно перемещается по всему миру — от фестиваля суперфудов в лос-анджелесском Beaming Cafe до Южной Америки, где она тестирует местные блюда из йогурта и ягод асаи; участвует в тематических конференциях и воркшопах, а еще ведет инстаграм, в котором публикует фотографии и рецепты очень здоровых и невероятно красивых блюд. Как своих, так и опубликованных ее сторонниками с хештегом #breakfastcriminals. Вы обязаны это увидеть.

Блюда по ее собственным рецептам Ксения фотографирует, как правило, в керамических блюдах в форме сердца — их можно купить на ее сайте. Здесь у нее замороженный банан, малина, фрукты и масло, приготовленное из кешью, миндаля и кокоса
Тыква, кокосовый йогурт, имбирь, мед, апельсины и орешки
«Выглядит как арт-объект», пишут в комментариях читатели про этот ванильный смузи с добавлением порошка спирулины. Это такая водоросль голубого цвета, являющаяся мощным антиоксидантом и содержащая огромное количество белка
Миндальное масло, малина, голубика, авокадо, тыквенные семечки (и классные носки)

Также Ксения ведет видеоблог на ютьюбе, сюжеты которого так или иначе крутятся вокруг ее любимой темы. Например, в этом выпуске она тестирует на пляже Рио-де-Жанейро еду уличных торговцев. За ее очень здоровые и популярные аккаунты в инстаграме и ютьюбе она стала номинантом премии Shorty Awards, которую вручают авторам популярных блогов.

Черные панкейки (в тесто добавили немного древесного угля) плюс манго, семена граната, банан, апельсин и семена черного кунжута. Сироп — медовый
Пудинг из семян чиа с замороженными ягодами
Замороженный банан, кокосовый йогурт, кокосовое молоко и порошок из уже так полюбившейся нам спирулины
Английский завтрак здорого человека: шпинат, водоросли нори, сладкий картофель, квашеная капуста, авокадо, семена конопли, песто, морковь, миндальное молоко и фрукты

На своем сайте Breakfast Criminals Ксения не только публикует фотографии красивых блюд, это практически полноценное медиа о вкусной и здоровой жизни: полезные статьи, гиды, онлайн-магазин, а также рецепты — например, вот этого крема Blue Majik, который можно часто встретить в рецептах ее блюд.

Крем Blue Majik и клубника
А это — сама Ксения, создатель проекта Breakfast Criminals, и ее скромный завтрак здорового и интересного человека