Чтобы сделать пасту хрустящей и напоминающей чипсы, тиктокеры обжаривают ее в аэрофритюре. Такую закуску можно есть руками — макаронины очень удобно обмакивать в соусы. Рецепт завирусился в соцсети в конце июня и стал настолько популярен, что хештег #pastachips набрал более 385 млн просмотров.
Отварить макароны (обычно используют ракушки, бантики или пенне).
Добавить оливковое масло и любимые специи — например, орегано, измельченный чеснок и чили. Натереть пармезан.
Перемешать и выпекать в аэрофритюрнице 10–12 минут при 180 градусах. А если вы используете духовку — 17–20 минут при 200 градусах, и в этом случае важно выложить макароны так, чтобы они не соприкасались.
Как и большинство тикток-рецептов, идея делать чипсы из пасты вызвала разнообразные реакции: одни сочли ее гениальной, другие — худшим, что могло случиться с любимым итальянским блюдом.
«Они уничтожили красоту пасты», — написали в комментариях. Многие придерживаются такого же мнения: «Это выглядит ужасно, с тем же успехом можно просто открыть пачку пасты и есть». Фанаты же нового рецепта пишут, что им не терпится приготовить блюдо дома: «Я, после того как увидел этот рецепт 635 589 раз в рекомендациях: окей, ладно, куплю аэрофритюрницу».
