Чем конфи отличается от конфитюра, какие бывают круассаны и кто такой Бибендум. Тест «Афиши Daily» покажет, как хорошо вы разбираетесь в основе основ — французской кухне.

Человека какой должности вы никогда не встретите на кухне?
Дальше!
Какое из слов ниже означает французский соус?
Дальше!
Что такое bien cuit?
Дальше!
Как во Франции называют аналог мяса по-французски?
Дальше!
Какой символ кроме звезды присуждает Michelin?
Дальше!
Какое блюдо, по легенде, приготовил Людовик XV, когда рядом не было повара?
Дальше!
Как во Франции называют процесс складывания слоеного теста?
Дальше!
А чем отличается круассан au beurre от круассана ordinaire?
Дальше!
Утиная ножка конфи и конфитюр — родственные блюда?
Дальше!
Последний вопрос попроще. Как переводится foie gras?
Дальше!
Повторить тест