10 вещей, которые обязательно нужно сделать в Лиссабоне

Чтобы создать что‑то новое, иногда нужно сначала разрушить старое. История современного Лиссабона началась с землетрясения 1755 года. Один из древнейших городов мира был практически полностью стерт с лица земли. Однако это событие стало толчком к развитию архитектуры, культуры и мировой науки. Впервые в истории землетрясение было исследовано учеными — так стараниями Иммануила Канта возникла сейсмология. Впервые новость в считаные дни облетела всю Европу — так появилась журналистика. Трагедия пришлась на День всех святых — тогда среди мыслителей Просвещения зародился атеизм. Если до этого европейцы были уверены, что стихийные бедствия грозят только неверным (так они объясняли себе землетрясение в Стамбуле), то теперь Вольтер, Гете и Кант разочаровались в идее всемогущего Бога, поселившего людей в «лучшем из миров». Лиссабон потерял свое величие, колониальные амбиции великой империи морских завоевателей пошатнулись, и политическую систему пришлось реформировать.

Реконструкцией Лиссабона занялся маркиз Себастьян ди Помбал. Он выстроил новый прогрессивный город: реформировал образование, торговлю и право, курировал разработку сейсмостойких каркасных технологий, ввел градостроительные нормы и даже регламентировал технологии виноделия. А вот иезуитов изгнал: они настаивали, что если Бог разрушил город, то восстанавливать его грешно, и жгли еретиков.

Нынешний облик Лиссабона — заслуга Помбала. Он одним из первых в Европе утвердил прямоугольную планировку вместо клубка средневековых улиц. И застроил город в стилях мануэлино и помбалино (изящный вариант лиссабонского барокко назван в честь реформатора). Таковы центральные районы: низменная Байша-Помбалина с параллельными улицами и площадями Коммерции, Россиу и Фигейра, Байрру-Алту и Шиаду на холмах. А вот Алфама, меньше всего пострадавшая от землетрясения, больше всего сохранила свой древний колорит.

Свидетели землетрясения

• Кармелитский монастырь XIV века превратился в живописные руины. Теперь тут Музей археологии, а летом под арками проводят концерты.
• Романский Кафедральный собор в Алфаме построен в 1150 году и уцелел, но позже приобрел черты барокко и готики.
• Замок Святого Георгия XII века — бывшая резиденция мавританского эмира, а позже португальских королей.
• Музей римского театра знакомит с 2000-летней историей города.
• Церковь Сао Домингес XIII века служила штаб-квартирой португальской инквизиции. После землетрясения Помбал ее упразднил.

Древний Лиссабон — вторая по возрасту столица Европы после Афин, основанная, как водится, на семи холмах. Сейчас город занимает еще больше возвышенностей, и с каждой открываются прекрасные виды!

Смотровые площадки по-португальски называются мирадору. Поиск самой красивой — занятие субъективное, но очень приятное. Тем более что по пути можно исследовать много красивых улочек. Лиссабон располагает к прогулкам. Если хочется понимать, что вы видите с мирадор, закажите экскурсию: например, по небанальным маршрутам от We Hate Tourism.

Панорамные бары на крышах — тоже отличная опция: наслаждаться черепичными крышами и угадывать уже знакомые достопримечательности веселее с бокалом Vinho Verde, стаканом кайпириньи или рюмкой жинжиньи. Заведения есть на любой бюджет: от доступных уличных баров до лакшери-лаунжей при лучших отелях столицы.

Где искать лучшие виды

• Выбирая смотровую площадку, учитывайте не только район, где хотите провести время, но и время суток. Самые романтичные закаты — на тенистой Мирадору-да-Граса за крепостью: весь город как на ладони. Соседняя Сеньора-ду-Монте— высшая точка Лиссабона. Красивые закаты с живой музыкой и на Мирадору-де-Санта-Катарина с памятником Адамастору: так звали морское чудовище, которое не пускало Васко да Гаму в Индийский океан. А вот Сан-Педру-де-Алкантара в Алфаме в модном районе Принсипи-Реаль хороша в первой половине дня, пока солнце не ушло за холмы и работает кафе у фонтана.
• Лучшие бары на крыше — Park Rooftop, Topo Martim Moniz, Lumi, Chapitô à Mesa, Carmo Rooftop, The V Rooftop Bar.

Бродить по холмам Лиссабона красиво, но не просто. В городе рекордное разнообразие видов транспорта. Про 28-й трамвай, кажется, слышали даже те, кто никогда не был в Португалии: он соединяет самые живописные кварталы и давно стал одним из главных аттракционов для путешественников. Хотя бы раз прокатиться точно стоит, но имейте в виду — 28-й штурмуют толпы туристов. Лайфхак: вдоль маршрута есть отличные кафе, завтрак с видом на позвякивающие винтажные вагончики — не менее приятный экспириенс, чем поездка внутри. Например, в Dear Breakfast Chiado или в The Mill.

Там, где трамваи уже не справляются с уклоном, на помощь приходят рельсовые фуникулеры. Элевадор Бика карабкается на холм по одной из самых красивых улиц города — Rua da Bica de Duarte Belo. Фуникулер Глория доставляет пассажиров с площади Рештаурадориш к смотровой площадке Сан-Педру-де-Алкантара, а по пути знакомит с лиссабонским стрит-артом. А старейший в городе элевадор Лавра от бульвара Авенида да Либердаде привозит к смотровой площадке в саду Турель.

А еще в Лиссабоне есть лифты между улицами. Самый знаменитый — лифт Санта-Жушта, неоготическое инженерное чудо 1901 года постройки. Он связывает район Байша у подножия холма и Байрру-Алту на его вершине и служит центральной смотровой площадкой. Лифты есть и между улицами Алфамы: заходишь с одного старинного переулка, а выходишь на другой.

Отдельное приключение — преодолеть широченную реку Тежу, которую местные называют Соломенным морем: на другой берег из центра ходят паромы. А можно сесть на автобус и проехать по 17-километровому мосту Васко да Гамы — самому длинному в Европе.

Как оплатить транспорт

• Транспорт в Лиссабоне дорогой. Если у вас активная культурная программа, можно купить туристическую Lisbon Card: по ней можно посетить 38 достопримечательностей и кататься везде бесплатно. Засада в том, что карта действует 24, 48 или 72 часа и стоит от 21 до €44. Подумайте, сколько мест вы реально осилите, и посчитайте, насколько выгодна эта карта для вас.
• Если в планах неспешные прогулки, проще использовать аналог нашей «Тройки» — транспортную карту Viva Viagem. Она стоит €0,50 и продается на любой станции метро. Билеты бывают разовые или на 24 часа, но выгоднее всего Zapping — пополнение карты на нужную сумму. Стоимость поездки зависит от вида транспорта.
• Если цель — добраться из точки А в точку B побыстрее, пользуйтесь не историческим транспортом, а метро или автобусами.

Всего полчаса езды отделяют Лиссабон от океана — конечно, в основе местной кухни рыба и морепродукты. Здесь закусывают вино сардинами, а роскошные щупальца осьминога без церемоний отправляют в хот-доги вместо сосисок. Главный же национальный продукт — бакаляу, на португальском — треска. Согласно старинной поговорке, у португальцев есть рецепты приготовления этой рыбы на каждый из дней в году. Ей посвящен и отдельный Музей трески.

Традиции — это здорово, но португальцы испокон веков склонны к  экспериментам. С тех пор как первооткрыватели завезли сюда специи и прочую экзотику, местная кухня постоянно пополняется новыми рецептами. Например, так в XV веке родился соус пири-пири: один мореплаватель нашел в Мозамбике суперострый перец и смешал его с лимоном, паприкой и чесноком.

Однажды папа римский поделил мир между Испанией и Португалией: к последней отошли земли к востоку от «папского меридиана» посреди Атлантики. С тех пор тут не переводится кофе из бывших колоний, а теперь есть отличные спешелти-кофейни с завтраками. Имейте в виду: чтобы попасть в самые популярные, придется стоять в очереди.

А вот главную кондитерскую достопримечательность Лиссабона в кофейнях не встретишь: паштел-де-ната продают в сотнях паштеларий по всему городу. Вкусно примерно везде, но если хотите отдать дань истории, отправляйтесь в Белен: именно там, в монастыре Жеронимуш, и были придуманы эти слоеные пирожные с заварным кремом.

Где поесть

• Кофе и завтраки: Hello, Kristof, Dear Breakfast, The Mill, Nicolau Lisboa.
• Модный стритфуд: TimeOut Market (а еще на рынке есть экоковоркинг — место мечты для цифровых кочевников).
• Новая португальская кухня: Sála de João Sá, A Cevicheria, Prado.
• Бары: By the Wine, Maria Caxuxa, Red Frog, Misc by Tartar-ia, Vila Bica.
• Паштел-де-ната: Pastéis de Belém, Confeitaria Nacional, Manteigaria, Fábrica da Nata, Pastelaria Aloma.

Fado означает «судьба». Город на краю света, переживший величайшее землетрясение, колониальные войны и прочие потрясения, знает, что такое фатум. Бороться бесполезно, но можно отводить душу, наслаждаясь красотой мира во всем его несовершенстве. Португальцы считают эту способность своей национальной чертой — saudade: задумчивая тоска, красивая меланхолия, печаль о том, чему не суждено случиться. А фаду — это лучшее выражение национального характера: жестокий романс, крик души под португальскую гитару.

Фаду зародился в маргинальных кварталах Алфамы в XIX веке. Известно даже имя первой фадишты: это была темпераментная цыганка Мария Севера, проститутка и гитаристка, поразившая песнями о нелегкой судьбе даже графа Вимьозу. С тех пор о ней узнали в богатых домах, и музыка распространилась по Лиссабону. Подробнее об истории жанра можно узнать в Музее фаду или в фильме «Фаду» (2007).

Большинство тематических баров по-прежнему расположены в Алфаме, часто это туристический аттракцион: гости в вечерних нарядах ужинают под музыку, столики нужно бронировать заранее. Есть и более молодежные бары, где исполняют не только фаду, но и босанову. А можно ориентироваться на исполнителей и следить за афишами: Дулсе Понтеш, Жизелы Жоао или Мизии. И даже если вы пока не собираетесь в Лиссабон, послушайте плейлист с песнями в их исполнении: вдруг вам срочно нужно прожить тоску?

Где слушать фаду

• Среди фаду-баров самый известный — Mesa de Frades: сюда почтенная публика ходит на концерты в стиле ретро, можно попасть на звездных исполнителей. Другие известные бары — Casa De Linhares, Páteo De Alfama, Clube de Fado, Senhor Vinho, Tasca Do Jaime.
• Среди мультижанровых музыкальных баров хорош Duetos da Sé.

Плитку любят не только нынешние градостроители: уже в XVIII веке маркиз де Помбал понял, что это выгодный и эффектный способ отделки. С тех пор сине-белая керамика (привет, гжель) стала лицом Лиссабона. Глазурованные плитки пришли с Востока: zuleija по-арабски означает «полированный камень». Они складываются в сюжеты: изначально они были религиозными (для защиты домов от напастей), позже стали светскими, а теперь могут быть какими угодно. Старинные заводы работают до сих пор, кое-где даже можно попасть на мастер-класс по изготовлению собственных плиток.

В Алфаме есть и Музей азулежу, который рассказывает историю португальской керамики с XV века до наших дней. Но интереснее просто бродить по улицам и собирать собственную коллекцию плиток, стараясь угадывать их возраст. А можно заглянуть в антикварный магазин и купить винтажную плитку на память.

Где купить азулежу

• На фабриках Cortiço & Netos, Fábrica de Sant’Anna.
• В антикварном Solar Antiques, в магазинах Azulejo & Faiança и Surrealejos.

Мыс Рока — самая западная точка Европы и вообще всего континента. Всего полтора часа на поезде и автобусе (через Кашкайш) — и вы у Атлантического океана. Когда‑то здесь стоял важный форт, а теперь на отвесной скале возвышается фотогеничный маяк. На смотровой площадке много туристов, но, если время позволяет, интересно исследовать побережье один на один с океаном по одному из трекинговых маршрутов.

Поездку на океан имеет смысл совместить с посещением Синтры, которую Байрон считал красивейшим местом в Европе. Здесь и дворец Пена — королевская резиденция в стиле мануэлино, ставшая прообразом особняка Морозова в Москве, и неоготическое поместье Кинта-да-Регалейра с масонской башней-колодцем. Замок мавров, национальный дворец — сюда лучше приезжать с ночевкой, чтобы не спеша все посмотреть, попробовать местный сырный пирог и дождаться, пока тук-туки увезут толпы туристов к вокзалу. Кстати о транспорте: в начале прошлого века Синтру связала с океаном линия трамвая, и она до сих пор работает.

До появления железных дорог Лиссабон для путешественника начинался с Белена. Этот пригород в устье реки Тежу с XVI века встречает мореплавателей башней Белен, построенной в честь открытия морского пути в Индию Васко да Гамой. Башня изначально стояла на острове, но после землетрясения ее прибило к берегу. «Напоминание о великих морских открытиях, заложивших основу современного мира» — с таким комментарием башню занесли в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Рядом памятник первооткрывателям, а освежить свои знания об истории великих географических открытий можно в соседнем Морском музее.

Еще один памятник ЮНЕСКО в Белене — монастырь Жеронимуш, который считается главным шедевром архитектуры в стиле мануэлино. Здесь Васко да Гама молился перед отплытием в Индию, а позже монахи изобрели пирожные паштел-де-ната. Кроме того, в Белене находится Национальный археологический музей и футуристичное здание Музея искусства, архитектуры и технологий MAAT, к которому примыкает Музей электричества.

Самый красивый концепт-стор Лиссабона — Embaixada, расположенный в мавританском дворце XVIII века в районе Принсипи-Реаль. Нынешние резиденты — дизайнерские бутики, магазины этичной косметики, арт-галереи и рестораны. В арт-резиденциях Casa Independente и La Junqueira можно познакомиться с творчеством местных художников, в районе Шиаду — зайти в старейший в мире книжный магазин Livraria Bertrand, основанный в 1732 году. А за винтажными сокровищами лучше отправляться на блошиный рынок Feira da Ladra в Алфаме.

Отличные сувенирные магазины работают при музеях. Не пропустите Музей Гюльбенкяна: сто лет назад нефтяной магнат Галуст Гюльбенкян собирал коллекцию шедевров от Возрождения до импрессионистов, а в один прекрасный момент купил на распродаже экспонаты питерского Эрмитажа. Теперь в Лиссабоне можно увидеть пожившие в России полотна Рубенса, Рембрандта, Гудона и многих других, а еще столовое серебро Николая II и ювелирные украшения от Рене Лалика Берардо. А вот другой Берардо — предприниматель по имени Хосе — собрал коллекцию современного искусства: в Музее Берардо можно увидеть работы Уорхола, Пикассо, Дали, Мондриана, Хокни, Дюшана и Бэкона.

Каково жить у самого океана? Чтобы пообщаться с настоящей стихией, стоит отправиться на другой берег Тежу. Из Белена ходит паром до Трафарии — бывшая рыбацкая деревушка сохранила тихую провинциальную атмосферу. А отсюда уже легко добраться до побережья Кошта-да-Капарика: 24 километра золотистых пляжей — мекка португальского серфинга. Чем дальше от Лиссабона, тем меньше людей, хотя на ближайших пляжах волны мощнее.

Есть серф-споты и на северном берегу Тежу: это пляжи Кашкайша, Каркавелуша и Бафурейры. А дальше на берегу океана — знаменитая Эрисейра со множеством школ. Серфингом тут занимаются круглый год, но нужно учитывать свой уровень: новичкам лучше пробовать силы летом, а профи больше всего ценят волны зимой. Но даже если вы не хотите вставать на доску, сама прогулка у океанского прибоя — незабываемый экспириенс.