Карточный туризм, европейский шопинг и техно-рейвы: большой гид по Минску

Пока путешествия в дальние страны становятся все дороже и недоступнее, самое время вспомнить про ближайшую заграницу. В этом году Минск стал для россиян воротами в Грузию и Европу. Но не упускайте возможности увидеть сам город! За последние годы Минск, несмотря ни на что, заметно ожил и преобразился, он все меньше похож на «город с советских открыток». Старые впечатления от белорусской столицы больше нерелевантны — проведите здесь хотя бы одни выходные, и вы убедитесь в этом сами.

Основные достопримечательности Минска легко пройти пешком за пару часов. Начните с площади Независимости с костелом Святого Симеона и Святой Елены — это памятник неороманской архитектуры, где еженедельно проводятся богослужения. Дальше пройдитесь в сторону Октябрьской площади по проспекту Независимости, построенному в стиле сталинского ампира. Оттуда поднимитесь к Верхнему городу — с соборами, ратушами, монастырями и прочими артефактами старого Минска. За ним следует район Немига, а через реку — миниатюрное Троицкое предместье, редкий исторический квартал, не затронутый во время Великой Отечественной войны. После прогулки по набережной реки Свислочь с памятником воинам-афганцам под названием «Остров слез» отдохните в сквере Большого театра Беларуси, а оттуда дойдите до площади Победы. Если останутся силы, прокатитесь на метро до Национальной библиотеки — уже легендарного китчевого здания в форме алмаза с совершенно безумной вечерней подсветкой.

В закоулках центра скрывается одна из любимых локаций минчан — район Осмоловка с послевоенными двухэтажками и атмосферными двориками. Нечто похожее вы найдете и в поселке тракторостроителей — это советский «город в городе», сохранивший утопический дух 1950-х годов. Не забудьте и про Октябрьскую улицу — некогда рабочий квартал со старейшими кирпичным цехами, который теперь превратился в тусовочный кластер с барами, клубами и гигантскими стрит-арт-инсталляциями.

Гуляя по городу, вы обязательно наткнетесь на парк Горького — с колесом обозрения, витиеватыми тропинками и планетарием. Дальше по проспекту зайдите в парк Челюскинцев, где можно спрятаться среди огромных сосновых массивов, и заплатите за вход в Ботанический сад по соседству, чтобы полюбоваться на красочные аллеи из редких цветов и деревьев. Почувствовать себя героем хоррора и побродить в глуши можно в лесопарке «Дрозды», расположенном вокруг одноименного водохранилища. И обязательно съездите в Лошицкий парк, один из старейших в Беларуси, — это потрясающе красивое место в любое время года. Здесь и яблоневые сады, и старинные усадьбы, заброшенные руины, каменные амфитеатры, склоны, обрывы, а еще легенды о призраках, которые появляются по ночам на набережной.

С музеями в Минске дела обстоят печально: адекватных независимых мест фактически нет, а большая часть государственных институций находится в плачевном состоянии. Так или иначе, нелишним будет сходить в Национальный центр современных искусств: например, сейчас там проходят выставки с работами Марка Шагала и Сальвадора Дали. Не обходите стороной и Национальный художественный музей, где можно посмотреть обширную регулярную коллекцию и оценить архитектуру 1950-х годов изнутри. Неподалеку два небольших музея: мемориальная Мастерская Заира Азгура, где хранятся монументальные скульптуры советских деятелей, и Музей истории белорусского кино с плакатами довоенных фильмов и фотографиями со съемок «Иди и смотри».

За последние пару лет в Минске появилось множество очень приличных заведений. Если вы готовы расстаться с деньгами, бронируйте столик в Bloom Eatery, Darling или Cultura — больших и красивых ресторанах с европейской кухней, высокими ценами и изощренной едой. За морепродуктами отправляйтесь в Seafoodbar, за пиццей и пинсой — в Pinsa Romana или в «Жуй», за огромными бургерами — в BurgerLab, а за веганской экоедой — в Novabistro.

Белорусская кухня в основном представлена туристическими заведениями с высокими ценами и посредственной кухней, но есть исключения. За драниками и старобелорусскими блюдами смело идите в олдскульное кафе «Грюнвальд» или в любой ресторан доступной, всенародно любимой сети «Васильки».

Но самую вкусную еду в Минске готовят в азиатских заведениях. Например, в Om Namo — вегетарианском индийском бистро с низкими ценами и максимально аутентичными блюдами. Карри, том-ям и жареный рис берите в тайской забегаловке Kokos или в ресторане Thai Garden, а за самым вкусным фо-бо стоит зайти в «Сайгон-вьет» в ТЦ «Атлантик». Курицу гунбао и прочие китайские блюда готовят в «Тан Чао» — это одно из многих мест, рассчитанных на экспатов из Поднебесной, но с доступными ценами и понятным меню.

Кофейный бум, накрывший столицу лет пять назад, не думает сбавлять обороты: кофейни регулярно открываются на каждом шагу. Будете на вокзале — заходите в Why Knot? и «26» за капучино и свежей выпечкой. Не упустите кофейни сети «Зерно» в живописных центральных двориках и загляните в zero waste кафе Tiden, где заботятся об экологии и не используют одноразовых стаканчиков.

Съесть завтрак и посидеть с ноутбуком приходите в Blur и Moby Dick — они находятся в соседних зданиях на площади Победы и отличаются минималистичным дизайном. Завтраки-конструкторы предлагают в «Вершах» и в Mon Nom в легендарном доме с русалками. А завтраки ресторанного формата ищите в Benedict и в «Зерно Бистро».

Ценителям спешелти-кофе стоит зайти в Kitchen Coffee Roasters — укромное заведение-магазин одноименного обжарщика, где можно выпить лучший кофе в городе и прикупить домой пару пачек свежего зерна. На улице Карла Маркса, 11, посетите гибридный Marks — это одновременно кофейня и книжный с большим выбором современного нон-фикшена и художественной литературы.

Для любителей фастфуда есть хорошие новости: в Минске по-прежнему работает самый настоящий McDonald’s с бигмаками и кока-колой. Впрочем, куда лучше бургеры в Sabroso — маленькой латиноамериканской забегаловке, открытой мигрантами из Венесуэлы. А самый популярный минский фастфуд, как ни странно, хинкали и хачапури — все благодаря бюджетной сети «Хинкальня», новые заведения которой открываются чуть ли не каждый месяц. Фалафель, роллы, боулы и смузи отлично готовят в Green + Go, лучшую шаурму крутят в турецком мини-кафе My Dear Kebab, а самую популярную — в знаменитом «Мираже» в ТЦ «Монетка», работающем аж с конца 1990-х. Заказывая пиццу, игнорируйте Dominos и «Додо»: местная доставка «Пицца Лисицца» легко обгоняет их по цене, качеству и нажористости. В теплое время года работает уличный фуд-корт «Песочница» во дворе завода «Горизонт». Это место с индустриальным духом: фуд-траки припаркованы у ржавеющих заводских навесов, часть столиков — под полуразобранной крышей старого цеха.

Заказать еду из ресторана в Минске так же легко, как в Москве или Петербурге. «Яндекс Еда» возит из каждого второго заведения города, но доставка оставляет желать лучшего. Конкурировать с ней пытаются белорусские аналоги вроде Delivio и Scope Delivery: выбор заведений у них обширнее, цены ниже, доставка аккуратнее.

Волна популярности крафтового пива не прошла мимо Минска. Главное место — Spin Bar by Rewort & Carousel, просторный бар с несколькими десятками кранов и максимально вместительным холодильником. Буквально за углом — Mad Frog Taproom, бар одноименной локальной пивоварни, чуть более камерный, с приглушенным неоновым светом. В районе железнодорожного вокзала два бара — «Жажда» с привозным пивом и Malanka Taproom с местным.

Классические коктейли лучше всего делают в Sweet & Sour (внутри можно курить), напитки экспериментальные — в «Легендаре». Любителям абсента стоит заглянуть в подвальный бар Drops, а фанатам джина — в Gin & It, куда летом на террасу набивается половина города. Ценителям тесных мест в стиле «барная стойка и больше ничего» понравится старейшее минское заведение — бар «Герои» под крылом Дворца искусств. А секретное Rocket Cafe днем работает как кофейня, а вечером превращается в тихий полупустой бар с недорогими напитками.

За культурной жизнью и духом андеграунда отправляйтесь в Accidental Point в квартале K21 — душевный музыкальный бар с концертами, кинопоказами и вечеринками по выходным. На Октябрьской улице спрятан «Бедный родственник»: по пятницам и субботам тут играют локальные диджеи, делают сэндвичи, наливают простые напитки и предлагают посидеть с видом на реку в формате «тусовка для своих». Новым местом притяжения модной молодежи с недавних пор стал бар Molodoi — он пока полноценно не открылся и предлагает потолкаться исключительно за столиками на улице.

С ночной жизнью ситуация в Минске крайне нестабильная: клубы быстро открываются и так же стремительно закрываются, местные диджеи и вечеринки кочуют с места на место. В любом случае смело отправляйтесь в Hide, Dogma или Modul — основные тусовочные площадки, не обремененные стилистическими рамками, где можно нарваться как и на техно-рейв, так и на тусовки с хип-хопом. Чуть ниже в градации идут M11 и Factory: там чаще проходят вечеринки с поп-музыкой и хитами всех времен. Самым отчаянным и смелым стоит отправиться на Зыбицкую улицу — аналог питерской Думской, усыпанный бесконечными дайв-барами, где каждые выходные творится вакханалия до утра.

Главные торговые центры Минска — многоэтажный Galleria Minsk в районе Немиги, вырвиглазный Dana Mall на окраине, около станции метро «Восток», и Green City у станции «Каменная Горка». Это стандартные европейские ТЦ: много пространства, куча брендовых магазинов, внушительные фуд-корты и толпы бесцельно слоняющихся людей. Западные бренды не ушли из Беларуси и работают в прежнем режиме: шорты из Zara или худи из Bershka с прилавков никуда не делись. Правда, IKEA в Минске искать не стоит: их магазинов здесь никогда и не было.

Классика белорусского шопинга, ГУМ и ЦУМ, находятся в разных частях проспекта Независимости — на «Октябрьской» и на «Якуба Коласа». Эти советские торговые центры кажутся потерянными во времени, только непонятно, в каком конкретно: интерьер напомнит 1970-е и 1980-е, обслуживание осталось в 1990-х, а выбор товаров застрял в 2000-х. Следующий портал в прошлое — Комаровский рынок, крытая площадка конца 1970-х, которая по старинке остается главной торговой локацией города. Да, он немного подвергся джентрификации в виде веганских магазинчиков и точек с дорогой выпечкой, но остается классическим олдскульным рынком с шумными длинными рядами, где продавцы будет зазывать вас попробовать творог или нещадно торговаться за полкило свинины.

С продуктами в Минске проблем нет: в шаговой доступности всегда есть гипермаркет, супермаркет или хотя бы дискаунтер, можно воспользоваться доставкой. «Евроопт», Green, «Алми» и «Виталюр» возят товары из собственных супермаркетов, а сервисы вроде «Ямигом» и Bazar доставляют продукты за 15–20 минут из дарксторов — это замена «Яндекс Лавке», ее пока в Минске нет. Важная заметка: в Беларуси разрешена круглосуточная продажа алкоголя, но запрещено распитие на улице. Так что если вы полуночный тусовщик, не упустите возможности, но будьте аккуратны.

Самая доступная цель — Заславское водохранилище, шутливо именуемое Минским морем. В паре километров от МКАД вы найдете десятки пляжей (как платных, так и бесплатных) и сможете покататься на яхте под флагом «Силы ветра».

За водными местами поинтереснее стоит отъехать подальше. Так, в 140 км от города находятся Любанские меловые карьеры, получившие прозвище белорусские Мальдивы из‑за необычного рельефа берега и воды изумрудного цвета. Плавать там запрещено (слишком глубокое дно), но поставить палатку никто не запретит.

Если хотите прикоснуться к истории, то стоит съездить в Мирский замок — памятник белорусской готики, величественное оборонительное сооружение XVI века, идеально сохранившееся до наших дней. В паре километров от него — Несвижский замок, дворец в стиле барокко, переоборудованный в музейный комплекс. А на обратном пути заезжайте в Налибокскую пущу — лесной массив внушительных масштабов с экотропами и настоящей непроходимой глушью.

Недооцененная туристическое направление — завод БелАЗ в Жодино (50 км от Минска), где выпускают знаменитые карьерные самосвалы. За 15 рублей (≈ 320 российских) вас проведут по заводу, покажут главные цеха и места сборки этих гигантских автомобилей. Впрочем, ехать туда стоит в первую очередь не за этим: доплатив 75 рублей (≈ 1700 российских), вы сможете прокатиться на самом БелАЗе с профессиональным водителем по специально оборудованной трассе. Чтобы добраться до завода, машина не потребуется, поездка в Жодино занимает 40–60 минут на электричке или маршрутке.

* Компания Meta Platforms Inc., которой принадлежат Facebook и Instagram, признана в России экстремистской организацией, и ее деятельность запрещена.