Берлин за день: одна кофейня, один музей и один магазин

Начните прогулку с завтрака в Happy Baristas. Бариста здесь и правда счастливые: владельцы Роланд и Мариан осуществили мечту — открыли кофейню. До переезда в Берлин Роланд работал в сфере финансов в Южной Африке. Затем открыл первую в Праге кофейню со спешелти-кофе. Мариан из Словакии также был занят в европейском кофейном бизнесе как бариста, а затем — как менеджер.

Идея кофе и чая с азотом пришла из США и в итоге прижилась в Германии. Создатели утверждают, что первыми запустили напитки с азотом в европейских кофейнях. Готовится он так: в кофе холодного заваривания добавляют азот и на его поверхности образуется пенка. Выглядит как пиво, по вкусу напоминает латте из‑за мягкой текстуры и сладких ноток, но на самом деле нитрокофе готовится без молока. Хотите чего‑то покрепче — берите алкогольный кофейный коктейль.

Основу меню составляют блюда из местных продуктов. Команда Happy Baristas заботится об окружающей среде: не использует импортные ингредиенты, стремится производить минимум мусора и готовит из сезонных овощей и фруктов.

Адрес: Neue Bahnhofstraße 32
Сайт: happybaristas.com

Раньше здесь варили пиво Kindl, а сейчас выставляют огромные арт-объекты и рассказывают о цифровой эпохе через искусство. До конца мая 2019 года работает выставка «За кадром» европейских концептуальных художников: помимо привычного визуального искусства, инсталляций и скульптуры, они выражаются через телефонную сеть и интернет. Так, например, у себя в Швейцарии участники выставки, дуэт !Mediengruppe Bitnik, звонили случайным абонентам, чтобы те послушали оперу.

В музее несколько залов, от привычных выставочных помещений до гигантских комнат с потолками до 20 метров, где транслируют видеоарт или подвешивают огромный желтый самолет. Отдохните от современного искусства в местном кафе и пивном баре.

Вход в музейный комплекс — пять евро; для детей и подростков, каждое первое воскресенье месяца для всех — вход бесплатный. Экскурсии проходят на немецком и английском языках.

Адрес: Am Sudhaus 3
Сайт: kindl-berlin.com

За книгами из нишевых издательств зайдите в небольшой магазин Motto. Основная специализация — книги по фотографии и искусству. Также можно найти журналы об архитектуре Баухауса, виниловые пластинки и постеры.

Для Берлина это культовое место. Молодые владельцы книжных приезжают в район Кройцберг и идут за советом и вдохновением к основателю Motto Алексису Завьялову. С 1993 года он делал с друзьями фанзины и работал с издательствами. Затем в 2008 году переехал из Швейцарии в Берлин и открыл небольшой книжный магазин. Поначалу Motto работал только по субботам. Сегодня в партнерах у книжного более 150 издательств по всему миру, он сотрудничает с художниками, музейными кураторами, издает молодых авторов, студентов, а также малотиражные самиздатовские зины.

Адрес: Skalitzer Straße 68
Сайт: instagram.com

Если есть время, отправляйтесь к Рейхстагу. На крыше, на высоте 47 метров, под стеклянным куполом расположена смотровая площадка. Можно взять аудиогид на русском языке и послушать истории об окрестных достопримечательностях и работе парламента. Вход свободный, но для посещения нужно предварительно зарегистрироваться и захватить с собой паспорт.

Адрес: Platz der Republik 1
Сайт: bundestag.de

Аббревиатура RAW расшифровывается как Reichsbahnausbesserungswerk или железнодорожные мастерские. Часть предприятия продолжает работать, а остальную территорию и старые постройки занял музей современного искусства, стена для скалолазания, барахолка, скейт-парк и другое.

На блошином рынке стоит поискать винтажную одежду или брендовый секонд-хенд. Если повезет, можно попасть на концерт или кинопоказ под открытым небом.

Адрес: Revaler Straße 99
Сайт: raw-gelaende.de

На крыше торгового центра среди зелени расположился уютный бар с собственным общественным огородом и прекрасным видом на город. Место получило имя Klunkerkranich по названию одного из видов африканского журавля. По выходным проходят вечеринки, кинопоказы, ярмарки и концерты. Программа есть на сайте бара.

Место популярно среди местных больше не как ресторан, а общественное пространство с городскими мероприятиями. В хорошую погоду мероприятия проходят под открытым небом, а в дождь все перемещается под навесы.

Адрес: Karl-Marx-Straße 66
Сайт: klunkerkranich.org

Хоть магазин и называет себя винтажным, большая часть вещей — это актуальные и классические модели пастельных и кремовых оттенков. Можно найти как Acne Studios, Max Mara, так и неизвестные местные марки.

Барбара Молнар открыла магазин три года назад. Для Neuzwei она отбирает модели, которые легко комбинировать между собой. Разброс цен — примерно от 20 до 150 евро. Магазин открыт со вторника по субботу с 13.00 до 19.00.

Адрес: Weserstraße 53
Сайт: instagram.com

Одна из самых известных бургерных Берлина находится в здании бывшего туалета. Естественно, с качеством бургеров и санитарными условиями там все в порядке. Заведение очень любят местные жители. А несколько лет назад владельцы Burgermeister открыли еще одну точку, на этот раз уже в обычном помещении.

Адрес: Oberbaumstraße 8
Сайт: instagram.com