Попробовать бамбу и подняться на Масаду: 11 вещей, которые стоит сделать в Израиле

Начать поездку в Израиль с посещения пустыни — хорошая идея. Их здесь всего четыре, но мы предлагаем ту, в которой были сами, — иудейская пустыня, поселение Кфар-Ханокдим. Это туристический лагерь, в котором расскажут о традициях, истории и быте бедуинов в суровых природных условиях.

Практически весь лагерь состоит из шатров. Переночевать предложат в них жеФотография: Мария Наумова — на матрасах и в спальных мешках (около 450 шекелей за ночь). Здесь есть благоустроенный санузел с горячей и холодной водой и всем необходимым. Но можно остановиться и в полноценном номере с собственным санузлом, правда, выйдет раза в два дороже. На территории много гамаков и зон для отдыха, всюду ходят кошки, петухи и павлины.

Из развлечений здесь катание на верблюдах, игра на барабанах и традиционное бедуинское распитие кофе, во время которого бедуин расскажет о традициях своего народа. Зерна кофе толкутся вручную в специальной ступке, с постукиванием в особом ритме, которое служит приглашением для всех желающих. Кофе крепкий, наливают его на четверть чашки, но три раза. Если вам нальют полную чашку, расценивайте это как знак, что вам пора уходить.

Что касается еды, обычно здесь подают большое блюдо с кускусом, печеными овощами, мясом и лавашом. А также небольшие тарелочки с тхиной, хумусом, нарезанными овощами и еще чем-то очень вкусным. После — восточные сладости и свежие фрукты.

Если захотите помедитировать — лучше пустыни места не найти. Ночью здесь хорошо видно звезды, царит полная тишина и нет никакого свечения от города. Как нет и вайфая. Именно поэтому это хорошее место, чтобы настроиться на дальнейшие путешествие.

Неподалеку от поселения, на вершине одной из скал иудейской пустыни (450 метров над Мертвым морем), расположена древняя крепость Масада. Построили ее в 25 году до н. э. по указу царя Ирода I Великого. В крепости была устроена система водоснабжения, бани по образцу римских, синагога, дворец царя и другие помещения. У этого места удивительная история, которая повлияла на становление еврейского народа. Но о том, как именно, лучше нас вам об этом расскажет гид, которого, кстати, стоит подыскать заранее.

Но прежде чем увидеть все своими глазами, нужно подняться пешком по узкой тропинке, примерно полчаса в спокойном темпе. Это стоит того, потому что кроме крепости вы увидите горы пустыни, которые в рассветной дымке напоминают горы какао, и Мертвое море, прямо за которым — Иордания.

Билет для посещения крепости (35 шекелей) можно купить внизу, в туристическом центре. Там же — билет на фуникулер (50 шекелей — туда-обратно), но мы все-таки рекомендуем пройтись пешком, хотя бы в одну из сторон, если есть силы. Внизу также есть музей, где хранятся археологические находки, сувенирная лавка и кафе. Но мы рекомендуем взять что-то с собой и перекусить в специальной зонеФотография: Мария Наумова для пикника с видом на Мертвое море.

После Масады можно сразу отправиться на Мертвое море, а точнее озеро. Главное, о чем стоит предупредить заранее: если окажетесь здесь в теплый период, не надейтесь в нем охладиться. Вода в это время больше напоминает суп и нагревается почти до 30 градусов. А если при этом температура воздуха составит плюс 45–50, то на водные процедуры уйдет не больше 10 минут — дольше пробыть в озере просто невозможно.

Течения в нем нет, зато из-за соли есть сильное давление, которое буквально как пробку будет выталкивать вас из воды. Оно в 20 раз более соленое, чем Черное море, поэтому удобнее всего в нем либо сидеть, либо лежать на спине. Главная ошибка, которую можно совершить, — потереть глаза руками. После этого вам потребуется много пресной воды для промывания. Из приятных особенностей — вода мертвого моря лечит кожные заболевания, позвоночник, суставы и много чего еще. И даже не пытайтесь здесь загорать, лучше выберите место под навесом и отправляйтесь за местным мороженым, которое найдете в лавках неподалеку.

В Тель-Авиве серфинг хорошо развит. Здесь есть много серф-школ и даже отдельный серф-пляж. Местные дети купаются в море не с надувными кругами, а с маленькими досками. Кроме того, в школе серфинг можно выбрать как альтернативу физкультуре.

Но не обязательно вставать на серф, можно просто полежать на пляже, арендовав лежак и зонтик. Зонт особенно необходим: в летние сезоны от жаркого тель-авивского солнца никакие солнцезащитные кремы не спасают.

Яффа — древний портовый город, который в середине XX века стал частью Тель-Авива. Сейчас это отдельный район, который считается старым городом. Здесь много маленьких мастерских художников и скульпторов, художественных галерей, а также магазинов и кафе. Часть улиц Яффы названы знаками зодиака.

Мы предлагаем вам найти здесь висящее апельсиновое дерево — символ Яффы. Его придумал и создал скульптор Ран Морин в 1993 году. Дерево посажено в глиняный горшок, который прикреплен тросами к соседним домам так, что висит в воздухе. У него есть много легенд и символов, по одному из которых в этой работе олицетворяется еврейский народ, вырванный из своей земли, рассеянный по миру, но продолжающий жить, бороться и приносить плоды.

Здесь всегда много туристов, которые верят, что если загадать здесь желание, то оно обязательно сбудется. Можете проверить. Координаты намеренно не даем, потому что искать самим интереснее.

Гуляя вечером по старому городу, можно услышать разную музыку — от классической до экспериментальной. Не жалейте время на то, чтобы услышать, как звучит Тель-Авив. Возьмите бокал пива, закуски и расположитесь на лавочке, чтобы послушать концерт. Именно так делают местные. Вместе с этим вы ощутите то самое чувство свободы и творчества, которые царят здесь буквально повсюду.

Пить много воды в теплое время года в Израиле — не рекомендация, а правило. Только это поможет пережить 40–50-градусную жару. Приятно то, что буквально везде на улице есть питьевые фонтанчики, где можно выпить чистой холодной воды и набрать ее в бутылку с собой.

Иерусалим — шумный город, переполненный туристами. Но есть и тихие места, куда можно заглянуть во время прогулки. Одно из таких — Austrian Hospice, который неприметенФотография: Мария Наумова с улицы. Здесь находится отель и обзорная площадка, вход на которую обойдется в пять шекелей. До или сразу после нее можно заглянуть в кафе, взять там кофе и десерт, выйти во двор и отдохнуть в окружении зелени.

Представьте себе кукурузные палочки, которые сделаны из арахиса. Это и есть бамба. Очень популярные кошерные снеки в Израиле, которые едят здесь так же часто, как хумус. Стоит всего от 5 до 10 шекелей за пачку.

В Израиле распространена следующая система пожертвований — к вам на улице может подойти подросток, который, например, будет собирать деньги на школьный проект. Если попросите — расскажет подробнее, но, скорее всего, на иврите. За каждое пожертвование вам выдадут «чек», равнозначный сумме вашего пожертвования. На нем будет указано, куда пойдут средства, он же служит отчетностью о собранных средствах.

Возможно, самый очевидный пункт списка, но не рассказать о Кесарии в контексте путешествий по Израилю просто невозможно. Кесария — древний портовый город, который к 10 году до н. э. полностью перестроил царь Ирод и назвал в честь императора Цезаря Августа. Все потому, что именно Август в 30 году до н. э. вернул это поселение иудейскому царю. После этого почти 600 лет Кесария была столицей Израиля. А сейчас считается одним из самых престижных мест для жизни в стране.

Кесарию несколько раз полностью разрушали, но каждый раз восстанавливали. До наших дней сохранились постройки времен римской и византийской империй: развалины дворца царя Ирода, амфитеатра на четыре тысячи мест, ипподрома, храма и большого искусственного порта. О всей нелегкой истории портового города рассказывает короткий фильм, который предложат посмотреть до того, как увидите все своими глазами.

Кроме развалин старого города можно увидеть рыбаков, которые ловят рыбу на пирсе, почувствовать морской воздух, зайти в кафе, чтобы перекусить, или просто взять мороженое в лавке и отдохнуть в тени деревьев.

Материал подготовлен совместно с образовательным проектом «Таглит», благодаря которому вы можете на 10 дней отправиться в Израиль бесплатно. Но нужно соблюсти два условия. Первое — вам должно быть от 18 до 32 лет. Второе — необходимо иметь еврейские корни (мама, папа, бабушка или дедушка должны быть евреями). На зимний сезон регистрация уже открыта. Основная цель поездки — знакомство с Израилем и его достопримечательностями, культурой, наследием и традициями еврейского народа.