В зоопарке появилось заведение с русской кухней Kotleta
На этой неделе Евгения и Сергей Доронины — владельцы кафе Prawns, Lucky Souvlaki и Paella House в парке Горького — открыли в московском зоопарке кафе с русской кухней.
Главный по кухне — совладелец кафе Федор Верин. Кафе названо в честь одно из главных традиционных блюд русской кухни — котлеты. В меню нового заведения можно найти бургеры с котлетой из брянской фермерской говядины под разными гарнирами (см. ревизия новой уличной еды), заправленные соусом из вологодской брусники. Цена одной порции — 300 рублей. Из напитков предлагают квас и ягодный кисель — подают как горячим, так и холодным. Для любителей супов в холодные дни в кафе подают куриную лапшу, а в жаркое время здесь готовят окрошку с квасом или холодный суп из краснодарских томатов. Для детей повара готовят куриные мини-котлеты с картофельным пюре. Kotleta работает ежедневно с 10:00 до 20:00 и находится возле «Дома птиц». Заказ можно взять с собой.
