В «32.05» появилось детокс-меню

Владелица кафе «32.05» в саду «Эрмитаж» Виктория Ефимова-Шестаковская разработала зеленое меню, блюда в котором не содержат сахара, глютена, лактозы и животных белков. 

В детоксное меню вошли, например, холодный суп с авокадо и огурцом (280 р.), который призван оздоровлять кожу, тыквенный суп на кокосовом молоке со спаржей (280 р.), рекомендованный для борьбы с холестерином, салат из зеленой чечевицы с овощами (290 р.) — чечевица в нем увеличивает уровень серотонина — «гормона счастья». В кафе также можно попробовать обжаренную брокколи с чили и лаймом (260 р.), пак-чой с кедровыми орешками в соусе тонкацу (450 р.), стейк из тофу с грибным дипом и соусом субута (270 р.), пудинг из кокосового молока с семенами чиа, сиропом топинамбура и ягодами (340 р.) и прочие диетические блюда.

Из напитков сосредоточились на чае: есть напиток под названием «Чай, который приводит в порядок» — с сухофруктами, розовым перцем, апельсиновой цедрой и другими ингредиентами, «Чай для женщин», «Чай для мужчин», а также такие сорта, которые должны избавлять от нервозности и от раздражения, чаи для бодрости («для успокоения фигни»).