Ресторан «Как есть» закрылся
Ресторан новой русской кухни «Как есть» в Трехпрудном переулке закрылся. Ресторатор Александр Гулько продал его группе Ginza Project, и информации о том, что будет в этом помещении теперь, нет.
Между тем сам Гулько совместно с тележурналистом Михаилом Ширвиндтом открыл неподалеку новое заведение — кафе еврейской кухни с говорящим названием «Семь сорок». Место выполнено по примеру нью-йоркских дели — оно небольшое, с открытой кухней, еду можно взять навынос (в этом случае на все — скидка 10%).
Шеф-поваром стал Александр Кубриков, который в последнее время занимал этот пост в «Как есть». В меню только кошерная еда: разнообразные бейглы (например, с пастрами из телятины, утиной грудки или говяжьего языка) и более изящные блюда — фаршированная куриная грудка (320 р.), судак под маринадом (620 р.), традиционный картофельный суп, в который можно добавить лосось, телятину и другие мясные ингредиенты. По словам представителей места, в «Семи сороках» соблюдены все требования кашрута.
Адрес «Семи сорок»: М.Бронная, 4. Заведение работает с 10.00 до 23.00, в том числе по субботам.
