Православный ресторан «Воскресенье» на «Трехгорке» закрылся
Ресторан православной кухни «Воскресенье» на Трехгорной мануфактуре закрылся, сообщается на странице заведения в фейсбуке. Место, во многом предопределившее ренессанс русской кухни 2014 года, прекратило работу по решению акционеров.
Ресторан «Воскресенье» проработал меньше года — он открылся весной 2014 года. Руководитель заведения Максим Сырников известен как главный исследователь исторической русской кулинарии и ее реконструктор — это один из людей, ответственных за появление термина «новая русская гастрономия». В «Воскресенье» подавали образцовые валаамские щи, расстегаи, гороховый кисель и прочие традиционные блюда, однако в интерьере, оформлении и атмосфере места напрочь отсутствовала китчевость, характерная для типовых заведений русской кухни, а цены при этом могли соперничать со столовыми.
Планируют ли акционеры возродить проект на новом месте, не уточняется.
Элемент интерьера закрывшегося ресторана