На месте бывшего кафе Blackberry откроется ресторан «15 сестер»

В марте владельцы закрывшегося кафе Blackberry совместно с ресторанной группой «Толик Баран Консалтинг» («Хачапури» и «Одесса-мама») откроют на его месте ресторан с советской кухней «15 сестер».

Сестрами тут называют 15 республик бывшего СССР, и меню будет состоять из традиционных для них блюд, объединенных в четыре разные категории: прибалтийская кухня, славянская, кавказская и среднеазиатская. Так, в «15 сестрах» можно будет заказать селедку с творогом, свиное ухо с перловкой, армянский суп спас, кебаб, цеппелины, бешбармак, кюфту и так далее. Готовить обещают преимущественно из местных продуктов. Средний чек в заведении составит 1200–1400 р.

Готовить в кафе будет шеф-повар Сергей Маркин, в прошлом работавший в ресторанах «Галерея» и Tribeca. Интерьер огромного кафе площадью 800 квадратных метров (на 260 посадочных мест) оформляла команда архитектурной дизайн-студии Sundukovy Sisters. 

Адрес «15 сестер»: просп. Академика Сахарова, 10.