На катке в парке Горького будет работать кафе Stew
Вместе с открытием катка в парке Горького там запустится сезонное кафе Stew Евгении и Сергея Дорониных, которым принадлежит еще несколько проектов уличной еды (Prawns, Fruit Bar, Kotleta и другие).
В Stew продавать будут стью — ирландское блюдо на манер рагу. В меню несколько видов: с уткой и каштанами, с копченым цыпленком и чили, а также нормандское рагу из кабана с лесными грибами и сливками (все по 290 р.). Готовить стью будут в медном котле, а подавать в булке. Кроме того, в заведении можно будет заказать горячие нормандские пироги на сливочно-песочном тесте — с уткой конфи, с грибным жюльеном или с лососем, а еще сладкий пирог с имбирными яблоками и кальвадосом (все по 195 р.).
Среди напитков — традиционные для открытого катка горячий шоколад (250 р.), глинтвейн (200 р. за 0,3 л) и кофе.
Stew в парке Горького в прошлом году
Теги