На Даниловском рынке открылась Camera Obscura
На прошлой неделе на Даниловском рынке открылась мини-кофейня и кофейный
магазин Camera
Obscura.
Camera Obscura — это молодое московское предприятие, занимающееся обжаркой и продажей кофе. Если все москвичи жалуются, что в городе невозможно найти нормальный кофе, а платить по 500 р. в «Кофемании» мало кто готов, в Camera Obscura наконец-то появился качественный кофе по приемлемой цене. Ребята из «Камеры» обжаривают кофе по сложному и правильному латиноамериканскому рецепту, а сам кофе покупают у бразильского «сельхоза», в котором состоят 135 семей.
В точке на Даниловском рынке Camera Obscura будет продавать свежеобжаренный кофе в зернах и чай из Тайваня, который прежде в Москве не продавался нигде: улуны Eastern Beauty, Red Jade, тегуаньинь и алишаньские высокогорные улуны. И конечно, там всегда можно будет купить кофе навынос — впрочем, постоянного меню нет, владельцы будут скорее давать кофе на пробу: во френч-прессе всегда будет заварен какой-нибудь сорт кофе, уточняет куратор проекта Павел Журавлев. Со временем в павильончике появятся различные гаджеты для кофеварения: френч-прессы, кофемолки и прочее.
