До конца августа в заведениях Андрея Деллоса будет идти гастрономический фестиваль
До 31
августа в заведениях холдинга Maison Dellos идет гастрономический фестиваль «Set-o-Мания». В шести ресторанах
ресторатора Андрея Деллоса — «Кафе «Пушкин», «Турандот», «Манон», «Оранж 3», «Шинок» и «Бочка» — будут подавать наборы из трех блюд за 1850 р.
Фестивалем, правда, называют промоакцию, но ее достоинства это не отменяет.
Например, в «Пушкине», где средний чек составляет не меньше 2500 р., в сет входят ржаные блины с малосольной семгой, утиная ножка конфи и яблочная пастила. В недавно открывшемся «Оранж 3» — салат с королевским крабом, оленина Оулу и облепиховый десерт. А в самом первом ресторане Деллоса — «Бочке» — салат с куриным филе, обжаренными грибами, черносливом и хрустящим луком в качестве закуски, филе кролика с грибным соусом под молочной пеной основным блюдом и кокосовый мусс с клубнично-манговым соусом на десерт. В общем, накормить обещают сытно, тем более что в ресторанах Maison Dellos сложно придираться к работе шефов.
Голяшка мясная с черносливом в ресторане «Шинок»