Как приготовить суп в раковине

Классик молекулярной кухни британский повар Хестон Блюменталь рекомендует так готовить овощи и даже мясо. Мы решили использовать совет классика и сварили под проточной горячей водой в раковине итальянский суп минестроне. Температура воды была около 65 градусов. Получилось съедобно.