Русские обеды

С точки зрения статистики главное русское блюдо — это майонез. Однако если поскрести по сусекам, поговорить с людьми и отмахать несколько тысяч километров по проселочным дорогам, можно найти рецепты блюд, которые не просто удобоваримы, но даже вкусны. Причем некоторые чертовски. В результате гастрономических экспе­диций вглубь европейской части РФ родилось несколько вполне занятных и аутентичных меню.