Луч

«Луч» — лучший на сегодняшний день бар в столице. Здесь скомпилированы атмосферические достоинства «Маяка» и «Симачева», кухонные и коктейльные завоевания того же «Симачева» и «Сюзи Вонг». Последние две ­вы­вески — это даже не метафора. Основатели «Луча» Женя Митта ­со товарищи имеют к «Сюзи Вонг» и юридическое, и ­идеологиче­ское, и административное отношение — они этот бар придумали, они же им до сих пор управляют. Их новый проект, правда, имеет куда больший замах, да и прописан центральнее «Сюзи». Та живет на метро «Калужская», а «Луч» — на Большой Пироговке.

Он разместился в проходной бывшего завода электроламповых изделий. Сам по себе завод — музейная архитектурная ценность, которая перестроена под большой офисный заповедник британскими архитекторами, проделавшими в свое время тот же фокус с бывшими морскими доками в лондонском районе Доклендс. Концепт долгой переделки в переводе на русский язык звучит примерно так: уважение к исторической первооснове, органическое единство с современностью, открытость к веяниям будущего. Бар «Луч» в полном соответствии с этой установкой сохранил первоосновный и исторически важный красный кирпич и многометровые потолки, завел викторианского удобства диваны, барные и книжные полки, теряющиеся в полумраке перекрытий и воздухораспределительных труб, разной степени актуальности искусство Виноградова, Дубосарского, «ПГ» и прочих арт-фигурантов, евро-азиатскую еду и выдающуюся коктейльную карту, после краткого экскурса в которую в душе мягким пледом раскладывается уважение к исторической первооснове, в голове начинает гнездиться органическое единство с современностью, а в сердце ритмично стучит открытость к любым веяниям будущего.