перейти на мобильную версию сайта
да
нет
новости
Кадр из фильма «Мой ангел-хранитель»
Кэмерон Диас вернется в кино после восьмилетнего перерыва 13:42

Японская сеть «Марукамэ» изменит меню по требованию владельцев

7 июня 2022  9:08

Старейшая в Москве сеть японских лапшичных «Марукамэ» сократила название на «Мару» и изменит меню по требованию владельца бренда. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на директора сети в России Ираклия Джанашвили.

«Мы работали на франчайзинговой основе, японцы запретили нам называться „Марукамэ“. В основном капитале сети в России они не присутствовали. Теперь мы полностью изменили технологии производства лапши, которая занимала от четырех часов, с японской на российскую. Меню уже изменилось и изменится еще сильнее, вплоть до 100% в ближайшие полмесяца», — объяснил он.

Джанашвили подчеркнул, что теперь сеть полностью перешла на российские ингредиенты, а это может способствовать незначительному удорожанию. В частности, лапша и другие блюда из меню могут подорожать на 10%.

По его словам, ранее рестораны сети резко отличались друг от друга в плане приготовления лапши (сроки созревания теста, его выдержка, ингредиенты и другое). «Теперь мы стремимся привести их работу к общему знаменателю», — отметил Джанашвили.

События недели на afisha.ru
Рекомендации партнеров
Ошибка в тексте
Отправить