перейти на мобильную версию сайта
да
нет
14 февраля

«Ресторанный синдикат» сменил управляющего и перестал быть синдикатом

Холдинг «Ресторанный синдикат» прекратил свое существование, но группа ресторанов, ранее объединенных под этим брендом, осталась и обзавелась новым управляющим — Екатериной Алехиной. Об этом «Афише Daily» сообщили в пресс-службе бывшего «Ресторанного синдиката».

Впереди обещают много нового, пресс-служба говорит о новой жизни итальянского Bistrot в Хамовниках, ребрендинге сети ресторанов-пиццерий Centrale, открытии японского ресторана на месте гастропаба Funky Food на Кутузовском, втором ресторане адыгской кухни в соавторстве с Альбиной Чеченовой вместо B.I.G.G.I.E, смене меню в индийском ресторне «Жизнь Пи» у «Фрунзенской» и концепт-баре с обширным выбором вина и шампанского в помещении арт-паба «Немец-перец. Колбаса» на Саввинской набережной.

У Екатерины Алехиной уже есть опыт работы на ресторанном рынке Москвы. Сначала она училась на архитектора, потом изучала социологию в МГУ, а затем — ресторанный и клубный бизнес в RMA. Алехина открыла сеть пивных ресторанов «Линдерхоф», позже Windsor и Meatball Heaven. Потом — вновь учеба, на этот раз поварские курсы в школе Ragout и в самой большой школе гостиничного сервиса и кулинарии — французской Le Cordon Bleu. После этого Алехина отправилась на стажировку в рестораны B.I.G.G.I.E и «Северяне» и дальше получила приглашение стать управляющим партнером в рестораны бывшего «Синдиката».

«Ресторанный синдикат» — крупный ресторанный холдинг, работавший в сегменте премиум-класса, просуществовал более 10 лет.

Котик «Афиши Daily» присылает ровно одну хорошую новость в день. Его всегда можно прогнать и отписаться.
Ошибка в тексте
Отправить