перейти на мобильную версию сайта
да
нет
новости

В России цены на красную икру взлетели до исторического максимума

22 ноября 2021  8:49

В октябре средняя цена лососевой икры в рознице впервые превысила отметку 5000 рублей за килограмм. Это рекордная стоимость красной икры за всю историю наблюдений с 2000 года, пишет РБК со ссылкой на данные Росстата.

За 20 лет цены на красную икру взлетели в 7,4 раза. В октябре 2000 года средняя стоимость одного килограмма продукта в розницу составляла 675,2 рубля.

Лососевая икра непрерывно дорожает с начала 2020 года. В ноябре прошлого года накануне новогодних праздников средняя цена за килограмм перешагнула отметку 4000 рублей.

При этом добыча лососевых, которые дают красную икру, в 2021 году увеличилась. По прогнозам Росрыболовства, благодаря хорошему улову в конце лета и осенью после начала сезона добычи этих рыб цены на икру должны начать снижаться.

«В этом году мы поймали достаточно большой объем красной рыбы — порядка 500 тыс. тонн, в прошлом — около 300 тыс. тонн. То есть объем предложения будет значительный. И понятно, что так или иначе цена на красную рыбу и на икру будет снижаться», — сказал глава госучреждения Илья Шестаков в интервью РБК.

В Росрыболовстве рост цен связали с ажиотажем, который искусственно создают спекулянты в преддверии Нового года. Они реализуют остатки икры на складах и вводят покупателей в заблуждение о количестве товара. В ведомстве утверждают, что в этом году дефицита лососевой икры не будет.

События недели на afisha.ru

Другие материалы по темам

Ошибка в тексте
Отправить