перейти на мобильную версию сайта
да
нет
новости

«Кухня на районе» разработала меню из ингредиентов, которые раньше не использовались

26 июля 2021  11:15

Городская служба еды «Кухня на районе» разработала специальное меню. В него вошли блюда из ингредиентов, которые раньше использовались не полностью. Об этом «Афише Daily» рассказали представители компании.

В спецменю две позиции, которые предполагают использование продуктов на все 100%:


  • Пенне с песто из петрушки и каперсов, для приготовления которого вся петрушка идет в ход: от листьев до хрустящих и питательных ножек. По подсчетам «Кухни», за неделю рецепт поможет спасти целых 30 килограмм петрушки.
  • Банановый маффин, который готовится из кожуры и банановых попок. Десерт содержит большое количество витаминов и спасет 15 килограмм бананов от частичного попадания на свалку.

При разработке меню ребята консультировались с проектом по бережному потреблению и переработке «Теперь так». Блюда можно заказать в приложении «Кухни на районе» до 31 июля.

А еще вместе с универмагом «Цветной» «Кухня» выпустила лимитированную экосумку для бутылок и фляг любого объема. Фурнитуру для нее разработала из переработанного пластика инженерка в области устойчивого развития Буляш Тодаева.

1 из 3
2 из 3
3 из 3
События недели на afisha.ru

Другие материалы по темам

Теги
Ошибка в тексте
Отправить