Вилльям Ламберти открыл фастфуд Porketteria ZIZO

Бренд-шеф и совладелец ресторанов Uilliamʼs, «Уголек» и «Северяне» Вилльям Ламберти открыл вместе с поваром Бруно Марино фастфуд с авторской кухней Porketteria ZIZO.

Заведение находится в доме 30 в Денисовском переулке. Главное блюдо в меню — итальянская поркетта, молочный поросенок, которого готовят в течение нескольких часов с добавлением особых специй по традиционной итальянской рецептуре. Кроме нее имеются салаты, бургеры с разными топингами, которые так и называются — ZIZO, а также десерты и напитки.

Планируется, что точка на Бауманской положит начало целой сети, куда можно будет заглянуть, чтобы вкусно и недорого перекусить.