Сегодня / 06:39
В Подмосковье с марта начнут штрафовать владельцев собак без регистрации
Сегодня / 09:07
«Такого мы никогда не снимали»: авторы «Формулы 1» с Брэдом Питтом поделились кадрами со съемок
Сегодня / 09:01
Метеорологическая весна наступит в Москве на две-три недели раньше срока
Сегодня / 08:08
Тому Холланду не продали его же безалкогольное пиво: продавцы не смогли проверить его возраст
Сегодня / 07:27
Режиссер «Сёгуна» 1980 года недоволен новым сериалом: «Его сделали для японцев»
Сегодня / 07:17
«Многие не понимают, что такое слава»: вышел трейлер документалки о Мэттью Перри
Сегодня / 06:59
Дейв Баутиста заявил: его персонаж из «Стражей Галактики» исчерпал себя, но актер готов вернуться
Сегодня / 06:19
«Повзрослей»: Кевин Спейси ответил на обвинения Гая Пирса
Сегодня / 05:57
A$AP Rocky признали невиновным по делу о стрельбе. От радости рэпер прыгнул в толпу к Рианне
Сегодня / 23:25
Уилл Феррелл спродюсирует фильм «Playdate» — режиссерский проект Рашиды Джонс из «Офиса»
Сегодня / 22:36
Сюзанна Сон из сериала «Кумир» снимется в новой части антологии «Монстр» Райана Мерфи
Сегодня / 21:45
Двукратный номинант на «Оскар» Майкл Шеннон представил трейлер режиссерского дебюта «Эрик Ларю»
Вчера / 20:41
У папы римского диагностировали двустороннюю пневмонию
Вчера / 20:12
Джон Малкович не хотел сниматься в фильмах Marvel из‑за маленькой зарплаты
Вчера / 19:32
Певицу Баффи Сент-Мари обвинили во лжи насчет ее этнической принадлежности и лишили ордена Канады
Вчера / 18:46
Ангус Клауд и Педро Паскаль в первом трейлере «Странных сказок»
Вчера / 18:45
Крис Пайн сыграет главную роль в криминальном триллере от создателя «Фарго»
Вчера / 18:23
Новый фильм Стивена Спилберга об НЛО выйдет в июне 2026 года
Вчера / 18:14
Комикс «Академия „Амбрелла“» получит продолжение. Оно выйдет в июне
Вчера / 17:56
Китайский мультфильм «Нэчжа-2» стал самой кассовой анимацией в мире
Вчера / 17:09
Синтия Эриво получила роль Иисуса в спектакле «Иисус Христос — суперзвезда»
Вчера / 17:07
Мариинка покажет в Большом театре тетралогию «Кольцо нибелунга» Вагнера
Вчера / 16:26
Исследование показало, что мухи любят кататься на каруселях
Вчера / 16:23
«Здесь куча парней, что для меня в новинку!»: Роберт Паттинсон удивлен ростом мужской фан-базы
Вчера / 15:57
Брайан Тайри Генри и Вагнер Мора ввязываются в опасную игру в трейлере «Вора дури» («Dope Thief»)
Вчера / 15:35
The New York Times начала использовать ИИ для редактуры новостей
Вчера / 15:31
Гай Пирс заявил, что Кевин Спейси преследовал его во время съемок фильма «Секреты Лос-Анджелеса»
Вчера / 15:11
Корейская актриса Ким Сэ Рон покончила с собой. Она снималась в «Охотничьих псах» и «Зеркале ведьмы»

Изменения климата могут повлиять на вкус пива

22 августа 2020 в 15:17
pxfuel.com

Одним из неочевидных последствий климатической катастрофы, на пороге которой оказалось человечество, может стать изменение вкуса пива, сообщает The New York Post со ссылкой на исследования профессора молекулярной биохимии Университета штата Северной Каролины Колина Доэрти.

«Изменения суточных и сезонных температурных режимов — теплые ночи, раннее наступление весны — мешают функционированию растения, вредят урожаю, увеличивают стоимость ухода за ним и меняют вкус пива», — рассказал Колин Доэрти.

По его словам, растения — в том числе хмель и другие ингредиенты пива — вынуждены подстраиваться под температурные режимы, изменившиеся под влиянием человека. Подобные исследования, проведенные с виноградом, уже доказали, что повышение температуры на территории, где он растет, серьезно влияет на вкус получаемого из него вина.

Но вот что не влияет на вкус пива, так это источник воды: буквально на днях канадская крафтовая пивоварня вместе с учеными сварила блонд-эль из очищенной сточной воды и получила совершенно нормальный напиток, заодно напомнив о необходимости бережно относиться к окружающей среде и ее ресурсам.

Расскажите друзьям
Читайте также