Delivery Club и Аркадий Новиков откроют более 20 ресторанов Dark Kitchen в Москве

9 сентября 2019 в 11:59
delivery_club/Instagram

Сервис доставки Delivery Club и ресторатор Аркадий Новиков займутся производством еды в Москве: они откроют 24 ресторана Dark Kitchen, которые работают только на доставку, пишут «Ведомости».

Первые три такие заведения откроют уже в октябре в центре (у метро «Цветной бульвар» и «Пушкинская») и рядом со станцией метро «Сокол», еще три появятся до конца года. Delivery Club займется доставкой и продвижением заведений, Novikov Group — кухней.

Названия брендов, которые участвуют в проекте, пока не называются. Рестораны будут разрабатывать шесть ресторанных концепций: русская, японская и восточная кухни, пицца, десерты и здоровое питание, рассказал газете партнер Новикова Антон Пинский, который будет представлять его интересы. По его словам, одно заведение в месяц будет выполнять около 10–20 тыс. заказов, средняя стоимость каждого ориентировочно составит 1000 — 1200 рублей.

В июле Сбербанк и Mail.ru Group (владелец Delivery Club) объявили о планах создать совместное предприятие в сфере транспорта и доставки еды на базе сервиса «Ситимобил».