перейти на мобильную версию сайта
да
нет
новости

Роспотребнадзор нашел нарушения в кафе «Андерcон». Владелица сети хочет подать на службу в суд

25 марта 2019  15:15

Роспотребнадзор провел плановую проверку 17 кафе сети «Андерcон» и нашел в 14 заведениях общие системные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Информация об этом появилась на сайте организации.

Отмечается, что по результатам предварительных исследований в 15 образцах из 25 были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и «отмечается высокая общая обсемененность [количество микроорганизмов]». Для проверки были отобраны образцы сырья и готовых блюд, лабораторные исследования проходили в организации Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве.

Основательница сети «Андерcон» Анастасия Татулова не согласна с этими результатами и обвинила московских экспертов Роспотребнадзора в фальсификации. «Я абсолютно уверена, что это месть. Разговаривая со мной по телефону, они мне сказали: «Держись, мы тебе сейчас устроим». Я держусь. Считаю, то, что они сейчас делают, это публичное самоубийство. Потому что сейчас я точно дойду до того, что подам на них в суд. Я заставлю их признать, что те факты, о которых они написали, их не существует», — рассказала она радиостанции «Говорит Москва».

Татулова уточнила, что сеть кафе планирует оспорить заявление Роспотребнадзора на основании результатов собственных санитарных проверок. «Мы параллельно с Роспотребнадзором, не оповещая их об этом, сделали все эти смывы в независимой лаборатории. Они свои анализы проводят в своей лаборатории, которая заинтересована в том, чтобы получить те результаты, которые нужны», — добавила основательница сети.

Представители сети также рассказали «Афише Daily», что проверки Роспотребнадзора проводились с нарушениями: «Пищевые пробы брались сотрудниками ведомства голыми руками без перчаток и собирались в нестерильные контейнеры, что запечатлено сотрудниками сети «Андерсон» при помощи фото и видео съемки».

Котик «Афиши Daily» присылает ровно одну хорошую новость в день. Его всегда можно прогнать и отписаться.
Пссс! Не хотите немного классной рассылки? Подписывайтесь
Развлечения недели
Лучшее за день

Другие материалы по темам

Ошибка в тексте
Отправить