Вчера / 18:50
Вышел новый тизер-трейлер ремейка «Белоснежки»
Сегодня / 05:40
Доминик Файк вернется в третий сезон «Эйфории»
Вчера / 19:29
В Китае поставят памятник лошади, которая спасла человека, но умерла через несколько дней
Вчера / 18:04
Каждый третий россиянин считает любовь в классической литературе токсичной
Вчера / 17:17
Супруги из Бразилии установили рекорд по самому длительному браку ― более 84 лет
Вчера / 16:59
Папу римского госпитализировали с бронхитом
Вчера / 16:41
В Конго популярного местного певца убили во время съемок клипа
Вчера / 16:18
В США появится фонд психологической помощи для музыкантов
Вчера / 15:42
Японку арестовали за раздавленную в магазине булочку
Вчера / 15:03
«Это действительно обидно»: Netflix впервые прокомментировал скандал с «Эмилией Перес»
Вчера / 14:50
МВД: в WhatsApp рассылают вирус под видом PDF-файла
Вчера / 14:40
Художник воссоздал банан, проданный за 6,2 миллиона долларов, на улицах британской деревни
Вчера / 14:09
Variety составил рейтинг 100 лучших актеров и актрис сериалов. На первом месте — Джулия Луис-Дрейфус
Вчера / 13:50
Китайский мультфильм «Нэчжа побеждает царя драконов» стал третьей самой кассовой анимацией в истории
Вчера / 13:40
Кафе, гончарные мастерские и стрелковые клубы: какие самые популярные места свиданий у россиян
Вчера / 13:40
Вице-президент HBO заявила, что у «The Last of Us» будет четыре сезона
Вчера / 13:16
Леди Гага призналась, что однажды хотела бросить музыку
Вчера / 13:12
Маск заявил, что откажется от покупки OpenAI, если компания останется некоммерческой
Вчера / 12:53
Парень сделал предложение девушке в кебабной. Теперь они весь год смогут бесплатно есть кебабы
Вчера / 12:52
Джонни Сильверхенд и Лара Крофт: россияне назвали самых привлекательных персонажей из игр
Вчера / 12:35
Кэтрин Зита-Джонс сыграет в сериале «Убить Джеки»
Вчера / 12:09
Московский музей «Царь-макет» расширит диораму России на Сибирь и Дальний Восток
Вчера / 11:58
Писательница из Красноярска стала самым издаваемым автором в РФ в 2024 году
Вчера / 11:06
Съемки «Бэтмена-2» начнутся в конце 2025 года
Вчера / 11:04
«Чудесная штука эта ваша жизнь»: Моргенштерн* выпустил рок-альбом «Alisher»
Вчера / 10:58
Модернизацию Ленинградского вокзала закончат к концу 2025-го. Показали, каким он будет внутри
Вчера / 10:34
«Я думал, что умер»: в Чили горбатый кит ненадолго заглотил проплывающего мимо каякера
Вчера / 10:28
Владельцы прав на Джеймса Бонда борются за использование его имени с дубайским застройщиком

Новым шефом в кафе музея «Гараж» стал Илья Шалев

26 мая 2016 в 14:43

В музее современного искусства «Гараж» наконец-то нашли нового шеф-повара в местное кафе. Место Дениса Калмыша, который проработал в «Гараже» семь лет, займет бывший шеф ресторанов «Дом 12» и Ragout Илья Шалев. Ранее стало известно, что Калмыш открывает собственный проект, но о нем пока ничего не сообщает.

Новое меню, которое разработал Шалев, станет доступно с 1 июня. Завтраки сделали постоянными: яйцо бенедикт, тост из бриоши с джемом, пшенную кашу с курагой в специях и другие позиции можно заказать в течение всего дня. В основном меню легкие блюда: печеная свекла с молодым картофелем и яйцом, теплый салат с судаком, помидорами и редисом, лосось в азиатском стиле с сальсой из чечевицы, медальоны из телячьей вырезки с пюре из корня сельдерея и карамелизированным фенхелем, холодный свекольник с козьим сыром. На десерт предлагают, например, фисташковый чизкейк с вишневым сорбе или лимонный тарт с меренгой и сметаной. Отдельный раздел меню — вегетарианский (есть, к примеру, роллы с киноа и соусом понзу, гратен и запеченная тыква со специями). Кроме того, действует детское меню, а все блюда и напитки можно взять навынос. Средний чек в кафе составит 1000 р.

Кафе музея «Гараж» находится непосредственно во внутреннем помещении, но в июне обещают также открыть веранду. Заведение работает ежедневно с 11.00 до 22.00.

Расскажите друзьям
Читайте также