перейти на мобильную версию сайта
да
нет
26 февраля 2018  13:11

Красное вино может защитить зубы от кариеса

Испанские биологи провели исследования, согласно которым красное вино препятствует попаданию на ткани ротовой полости бактерий, вызывающих кариес, гингвит и периодонтит. Об этом сообщает N + 1.

Вино защищает зубы от кариеса благодаря полифенолам, в том числе кофейной и р-кумаровой кислотам, которые в нем содержатся. Они не позволяют бактериям оставаться на фибробластах (клетках соединительной ткани) десен и препятствуют образованию бактериальной пленки.

Присутствие этих кислот уменьшило «прилипание» вызывающих кариес бактерий S.mutans к фибробластам на 20 и 40 процентов соответственно. Добавление пробиотика к кислотам усиливает этот эффект.

В дальнейшем ученые планируют изучить межбактериальное взаимодействие на системе, состоящей из фибробластов и нескольких бактериальных культур.

В декабре прошлого года исследователи из Великобритании опубликовали работу, в которой рассказали, что за 300 лет размер винных бокалов увеличился в семь раз.

Все новости «Афиши Daily» попадают в наш специальный телеграм-канал. Попади туда и ты!
Смотрите также
Котик «Афиши Daily» присылает ровно одну хорошую новость в день. Его всегда можно прогнать и отписаться.
Ошибка в тексте
Отправить