Совладелец кофейни «Человек и пароход» Александр Залесский поделился с «Афишей Daily» своим плейлистом, создающим настроение для сакрального утреннего ритуала — заваривания кофе.

Александр Залесский

Совладелец кофейни «Человек и пароход»

«Заваривание кофе — дело медитативное: отсыпать нужное количество зерен, взвесить, помолоть, заварить, все это на весах и с таймером. Ничего не должно отвлекать, но музыка как саундтрек задает настроение. Поскольку кофе я завариваю дома, как правило, по утрам — то есть первым делом, как встал с кровати, — то и музыка соответствующая: настраивающая на хороший день, такой Relax FM собственной обжарки».

Подробности по теме
Идеальный кофе в турке: помол, обьем, сахар и другое
Идеальный кофе в турке: помол, обьем, сахар и другое