Бесы, пельмешки и рок-н-ролл: где гулять, что есть и пить в Екатеринбурге — гид от местных

«В Екатеринбург я влюбилась не сразу, но глубоко и надолго. Его называют «городом бесов» — и, как ни странно, это звучит с теплотой. Он суровый и стильный, иногда шумный и задумчивый. Здесь не делают вид, что все идеально. Здесь в ходу свои, уральские правила. Если вы когда‑нибудь слышали про этот город, но не решались приехать — я вас очень понимаю. Но рискните. Удивитесь.

Для первого визита лучше выбирать жилье в центре города: в районе улиц Ленина, Радищева, Малышева или Карла Либкнехта. Отсюда можно дойти пешком почти до всех достопримечательностей и вкусно поесть по дороге.

Лето здесь теплое, но переменчивое: с апреля по октябрь может быть и +12, и +32, так что без ветровки не обойтись. Солнце светит ярко — не забудьте очки. Не советую планировать поездку на дни фестиваля Ural Music Night (обычно это конец июня, в 2025-м событие пройдет 27 июня) тем, кто не любит толпу: в эти выходные город превращается в гудящий рок-концерт, а свободные номера не найти еще за месяц. Зато, если вы едете за атмосферой, это самое живое время. Ниже мои личные рекомендации — от сердца и с любовью».

Символ свободы и большого разговора о прошлом, настоящем и будущем страны. Это не просто музей — это культурный кластер, где проходят выставки, концерты, лекции, кинопоказы. Здесь можно часами бродить по залам, заглядывать в сувенирный, читать книжки в кафе и просто смотреть на людей.

Место трагическое и сильное. Монастырь, выросший на месте захоронения семьи Романовых, вызывает странное ощущение покоя и скорби одновременно. Вокруг лес, деревянные храмы и почти монашеская тишина. Приезжать лучше с экскурсией или зная контекст.

Памятник конструктивизму в районе Уралмаша, водонапорная башня 1930-х годов, которую сейчас восстанавливают как культурное пространство. Визуально — идеальная геометрия и эстетика советского авангарда.

Также отметим: Музей андеграунда, Музей изобразительных искусств, Храм на Крови, Краеведческий музей, памятник Геннадию Букину.

Самое популярное место для городских прогулок. Пространство вдоль реки за последние годы сильно преобразилось: набережную выложили плиткой, добавили лавочки, скейт-зону, сделали подсветку. Особенно красиво на закате — когда город отражается в воде.

«Большая вода, высокие деревья, прогуливающиеся с красивыми собаками горожане. Место, в котором уживается прошлое и будущее: за вашей спиной Дом физкультуры „Динамо“, перед глазами Екатеринбург-Сити. Хорошо в любое время года».

21 июня «Сова» выступит на Пикнике Афиши x Сбер в Москве.

«Люблю прокатиться до конечки на трамвае № 11 вдоль зелени и дойти пешком до небольшого островка, откуда открывается необычный вид на пруд и город».

Новая архитектурная гордость города и модное место всех инфлюэнсеров. Стеклянная башня РМК — проект бюро Нормана Фостера, сама по себе достопримечательность. А рядом — медная арена «УГМК» и прогулочная зона, которую только-только построили.

Небольшой закуток в центре города, недавно отреставрированный и превратившийся в атмосферное культурное пространство. Дома XIX века, лавочки с цитатами, камерный театр, магазины с редкими книгами и сувенирами. Здесь хочется говорить шепотом и пить чай из термоса.

«Московская горка — это мой район. Сначала, маленькой, там с мамой из садика шли, и я смотрела на дядек, которые рисовали. Постарше — сама там тусила. Сейчас, возвращаясь в город, каждый раз гуляю по этим рельсам либо проезжаю на 32-м трамвае. Вроде только 12-й теперь ходит…»

Местная гастролегенда. Здесь всегда шумно, весело, немного по-питерски и очень вкусно. Блюда простые, но сделаны с вниманием к деталям: цыпленок с хрустящей картошкой фри, большие салаты и десерты с уральским акцентом. А еще здесь отличные официанты.

«Пельменная возле Главпочтамта — абсолютный маст для тех, кто хочет попробовать пельмешек на Урале. Она тематически разделена на два отделения — фазенду и чердак. И вот на чердаке, помимо, собственно, пельменей, закусок и выпивки, есть что‑то вроде музея самодельного уральского стимпанка — очень увлекательная фигня. Если попросите официанта, он вам устроит экскурсию и расскажет про каждый экспонат. Фоном в заведении играет очень хорошая музыка, кстати. Рекомендую взять сет пельменей и плотно с него угореть. Важно: там нужно заранее бронить столики, если вы туда идете вечерком или в выходные, праздничные дни, потому что людей набивается очень много».

Домашняя кухня мира — как заявляет меню. Но по факту — уютное заведение с авторскими вариациями на тему классики. Оливье с перепелкой, уральские пельмени в бульоне, лапа камчатского краба — все это звучит амбициозно и подается с душой.

Филиал петербургского (и московского) проекта с акцентом на японскую кухню. Очень свежая рыба, интересные сочетания, внимание к деталям. Хорошее место для тех, кто устал от стандартных суши и хочет попробовать что‑то более смелое.

Также отметим ресторан паназиатской кухни Neoni, cредиземноморский ресторан Culta, итальянский кафетерий Comunale, итальянский ресторан Gavi.

Городская классика. Здесь пьют латте с халвой, проводят деловые встречи, пишут дипломы и обсуждают стартапы. В меню — хорошие десерты, сэндвичи и маття. Место стабильно популярное и стабильно хорошее.

«Атмосферное место с самым вкусным кофе в Екатеринбурге. Прокатившись на велосипеде по набережной городского пруда, заехать на завтрак и выпить кофе — это лучшее начало дня».

На грани между рестораном и кофейней. Эстетика минимализма с яркими акцентами, идеально сбалансированный вкус у напитков и десертов. Для любителей декафа есть опции, а еще тут уютно сидеть за книгой или работать.

Французское настроение с уральской щедростью. Круассаны размером с голову, отличный кофе, быстрое обслуживание. Место, где хочется замедлиться.

Также отметим кофейни Yankee Sierra, «Искусство.кофе», «Папа Карло».

Вино, коктейли, музыка и флирт. Заведение с харизмой и настроением. Здесь любят длинные разговоры и интересных людей. Визитная карточка: «самый сексуальный сомелье Екатеринбурга».

Главное тусовочное место. Здесь собирается вся творческая и богемная публика города на джазовых вечерах и диджей-сетах. Обстановка ламповая, но драйвовая. Лучше бронировать места заранее.

«Я люблю „Самоцвет“ за добрую и комфортную атмосферу. Люди, которые там собираются, легкие, приветливые, дружелюбные и интересные. В один вечер можно познакомиться с клевым дизайнером одежды, в другой — с худруком балета».

21 июня «Внимание брусника!» выступит на Пикнике Афиши x Сбер в Москве.

Небольшое винное заведение со звездным куполом над головой. Подборка вин отлично составлена, еда яркая, с акцентом. Атмосфера напоминает хорошие европейские бары в Тбилиси или Будапеште.

Независимый бар с дерзким характером. Коктейли — вау, интерьер — индустриальный, публика — стильная. Есть особые правила (заинтриговали, да?).

«Наш любимый крафтовый бар, в котором удачно все: расположение в небольшом саду, 20 кранов самого разного пива, офигенная и разнообразная кухня, отличная музыка. После долгих прогулок и поездок на велике часто оказываемся здесь за бокальчиком саур-эля и большой тарелкой вафель с лососем».

Также отметим музыкальный бар «Мелодия», Luna Lounge, караоке-клуб Royal Arbat, караоке-бар Fireside, бар «Огонек».

Если хочется почувствовать себя героем романа Фицджеральда, езжайте в Pine Creek. Здесь все про ощущение old money: зеленые поля, будто нарисованные акварелью, клубный дом с верандой и размеренный ритм, где важны не столько удары по мячу, сколько разговоры в перерывах. Идеально, чтобы впервые попробовать гольф или просто почувствовать, каково это — отдыхать по-лакшери.

«Культовая площадка для инди-концертов недавно вернулась по новому адресу. Небольшой пивной бар человек на 150, здесь чувствуешь себя наравне с выступающим, здоровский контакт с аудиторией получается, где все свои, подпевают песни и просто классно проводят время. Syndrome воспитал не одно поколение групп и слушателей, в том числе нашу группу, частенько тут выступаем и сами ходим на концерты».

Создать украшение своими руками — это не просто досуг, а почти медитация. В студии Nur Silver вы сможете изготовить собственное кольцо или кулон из серебра — под руководством мастера, с настоящими инструментами, в атмосфере тишины и сосредоточенности. Прекрасный способ прочувствовать материал и забрать с собой что‑то действительно личное.

Главный активный парк Екатеринбурга — особенно если вы соскучились по движению и высоте. Здесь можно пройтись по веревочным трассам разной сложности, полазать среди деревьев и, самое главное, прокатиться на зиплайне прямо над зоопарком — с видом на капибар и других пушистиков. Подойдет как для семейных выходных, так и для адреналиновых свиданий.

Также отметим гончарную мастерскую Nespeshi, конноспортивный клуб «Дубрава», Екатеринбургский планетарий, Свердловскую филармонию.

Креативный кластер на месте старого железоделательного завода. В теплое время тут проходят маркеты, концерты, мастер-классы и просто пикники. Рядом — живописные виды, горы и леса.

Экстремальный отдых с уральским акцентом. Катание на квадроциклах, маршруты на целый день до оленьей фермы, чан с еловыми ветками и домики в стиле глэмпинга. Если хочется разрядки — вам сюда.

Глэмпинг и лакшери-отдых на природе. Летом — гидроскутеры и пикники у озера, зимой — катание на коньках. Отличный вариант для уединения на выходных.

Также отметим природный парк «Оленьи ручьи», экоферму «Аркуда», ретрит-центр «Здрава дача».

Подарки с екатеринбургским духом можно приобрести в магазине сувениров «Ельцин-центра». В продаже товары с ключевым концептом музея — «свобода», футболки с остроумными афоризмами Бориса Ельцина и Виктора Черномырдина и литература по новейшей российской истории. Советуем купить «Рецепты Наины Иосифовны», они оставят теплое напоминание о локальной культуре.

Настоящая эстетика Урала, воплощенная в тонком фарфоре. Он сочетает в себе вековые традиции мастеров и современный дизайн. Многие процессы на местном производстве механизировались, но одно осталось неизменным: роспись до сих пор выполняется вручную.

Вкусно, полезно и удобно помещается в багаж.

Из Екатеринбурга возвращаемся с мини-копией древнейшей деревянной скульптуры в мире, найденной на Урале. Значок символизирует связь с историей, культурой и загадками цивилизаций.