«Афиша Daily» предлагает маршрут по Суздалю на один день. В списке производство и магазин керамики, кремль и старинные монастыри, дегустация медовухи, старые русские десерты, огуречный раф и многое другое.

Музей деревянного зодчества

Старинная архитектура без единого гвоздя

© vladmuseum.ru

Главный музей Суздаля расположился под открытым небом на высоком берегу реки Каменки. Старинные деревянные постройки, крестьянские дома XVIII–XIX веков находятся на импровизированной сельской улице. Идея музея появилась еще в 1960 году. Деревянные церкви, мельницы, избы и амбары собирали по всей Владимирской области: в самом Суздале такие постройки не сохранились. В создании экспозиции участвовали местные краеведы. С их помощью восстановили внутреннее убранство крестьянских и купеческих построек.

Адрес Пушкарская, 27б

Ресторан «Гостиный двор»

Собственные продукты и дизайнерская гончарная посуда

После прогулки можно зайти в ресторан «Гостиный двор» в здание бывших торговых рядов. Владелец московской книжной сети «Республика» Вадим Дымов и его жена Евгения Зеленская воссоздали интерьер конца XIX века с вышитыми скатертями, граммофоном, роялем и общей атмосферой загородного дореволюционного дома. Русские традиции сохранились и в меню: за основу взяли блюда из старинных кулинарных книг. Это по-настоящему домашний ресторан, потому что большинство продуктов попадает на кухню прямо с собственного огорода и сыроварни. Стоит попробовать запеченную тыкву с мороженым, медом и орешками, фирменное блюдо из Владимирской области — салат «Клязьма» и жареный сыр халуми с вареньем из киви. Сервизы ресторану поставляет местный магазинчик «Дымов-керамика», еще один проект создателей. Первой коллекцией стала глиняная посуда по образцам XV века — для этого хозяева изучали музейные архивы и старинные технологии гончарного дела. Понравившуюся посуду, сувениры и одежду можно купить в лавке рядом с рестораном.

Адрес Ленина, 63а

Суздальский кремль

Древнейшая часть города

© vladmuseum.ru

На другом берегу реки Каменки можно увидеть главную достопримечательность — Суздальский кремль, построенный в X веке. В архитектурный ансамбль входят самый старый в городе Богородице-Рождественский собор, Архиерейские палаты, колокольня и деревянная Никольская церковь 1766 года постройки, ее перевезли в Суздаль в советское время на место сгоревшей. Отдельного внимания заслуживают фрески и росписи собора, ресторан «Трапезная» в Архиерейских палатах, а также деревянная церковь, построенная без гвоздей.

Адрес Кремлевская, 20

Дегустационный зал суздальской медовухи

«И я там был, мед, пиво пил»

Попробовать медовуху можно в Дегустационном зале торговых рядов. Посетителям предлагают традиционный сет, на травах или на ягодах, в каждом по десять видов медовухи. Интерьер декорирован под царские палаты XVI века с цветочными орнаментами и коврами, а напитки подают в небольших глиняных чашках. Дегустации проводят как для групп, так и для индивидуальных туристов. Понравившуюся медовуху можно купить тут же.

Адрес Ленина, 63а

Фабрика «Дымов-керамика»

Сувениры своими руками

В Суздале можно посетить гончарную фабрику. Здесь проводят мастер-классы и экскурсии по производству. Экскурсии проходят каждый день, а на мастер-классы необходимо записываться заранее на сайте. Мастера гончарного дела расскажут о создании керамики и старинных предметах быта, а также научат работе с глиной. В стоимость включены все материалы и приспособления, готовые сувениры можно забрать с собой.

Адрес Транспортная, 9

Преподобенская колокольня

Смотровая площадка на высоте 72 метра

© Сергей Петров/ИТАР-ТАСС

Колокольня относится к старшейшему в городе Ризоположенскому монастырю. Ее построили вместо сгоревшей в честь победы в Отечественной войне 1812 года. Спустя два века колокольня остается самым высоким зданием города, ее видно из любой точки Суздаля. После реставрации постройке вернули изначальный вид: желтые стены с белыми деталями. Сегодня здесь располагается смотровая площадка для туристов, откуда открывается панорама исторического центра. Попасть наверх можно за символическую плату в 100 рублей.

Адрес Ленина, 79

Ресторан-пекарня «Гнездо пекаря»

Свежая выпечка и велопрокат

Напротив Пятницкой церкви в здании торговых рядов находится семейный ресторан русской кухни. Несколько лет назад московский фотограф Дмитрий Новокрещенов переехал в Суздаль и решил заняться выпечкой хлеба. Сначала готовил для себя и друзей, проводил гастрономические встречи, позже нашел помещение в Гостином дворе и открыл свой ресторан. С утра заведение работает в режиме пекарни, а с 18.00 в «Гнездо пекаря» можно приходить на ужин. Здесь также открыт прокат велосипедов на несколько часов, сутки или на выходные.

Адрес Ленина, 63а

Спасо-Евфимиев монастырь

Средневековая крепость XIV века

© vladmuseum.ru

Из всех архитектурных памятников города Спасо-Евфимиев монастырь самый масштабный. Территория относится к Владимиро-Суздальскому музею-заповеднику и входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Неподалеку от монастыря Андрей Тарковский снимал фильм «Андрей Рублев». Здесь стоит увидеть каменную крепость общим периметром более 1200 метров, Благовещенскую надвратную церковь с настенной росписью XIX века и монастырские корпуса с деревянными резными элементами. Во внутреннем дворике разбит аптекарский огород — издавна здесь выращивали лекарственные растения, добавки для различных видов чаев и квасов. После присоединения монастыря к музейному комплексу огород восстановили. На территории монастыря работают экспозиции, например, на выставке «Золотая кладовая» можно увидеть серебряную утварь XVI–XVIII веков, украшения и предметы древнерусского лицевого шитья.

Адрес Ленина, 135/8

Кофейня и кондитерская Гостиного двора

Десерты ручной работы, подарки и кофе

За сладостями можно зайти в кондитерскую Гостиного двора. Интерьер оформлен в стиле старорусского дома, стилистика десертов, банок с вареньем и бумажных упаковок отсылает к атмосфере времен царской России. Здесь готовят шоколад ручной работы, зефир и пастилу, а также другие русские сладости: «Суздальское полено» с пропиткой из настойки на травах и яблочный десерт «смоква», похожий на мармелад и пастилу.

Адрес Ленина, 63а

Кресто-Никольская церковь

Каменный храм — в знак избавления от чумы

Изначальную деревянную Кресто-Никольскую церковь возвели в память об избавлении города от чумы 1654 года. Чтобы противостоять болезни, суздальцы по древнему обычаю отправились в крестный ход и совершили молебен на перекрестке дорог. Позже на этом месте решили построить деревянную церковь и освятить один из ее престолов в честь Николая Чудотворца. Отсюда она получила название — Кресто-Никольская. Деревянное здание не сохранилось, поэтому спустя более ста лет, в 1770 году, церковь заменили на каменную. Ее главная особенность в том, что с разных сторон она выглядит по-разному. В июле 2019 года церковь отреставрировали, сейчас она полностью окрашена в теплый желтый цвет вместо прежнего сочетания белого и желтого в разных частях здания.

Адрес Ленина, 65а

Кофейня и ресторан «Огурец»

Огуречный раф, варенье с мятой и рецепты XVI века

© suzdalogurec.ru

Ресторан занимает двухэтажный дом в русском стиле с резными наличниками. Его создатели сохранили в интерьере черты русской избы и добавили яркие акценты: шторы с ручной вышивкой, разноцветный потолок и стволы берез с настоящими грибами на них. Сезонные продукты поставляют местные фермерские хозяйства. Из необычного — суздальская уха с хреновухой, утиный суп-калья на огуречном рассоле по рецепту XVI века и огуречный раф. Здесь же варят и продают варенье из огурца, как классическое, так и с добавлением мяты, яблока и груши, а также соленья и сиропы.

Адрес Ленина, 121