В ресторанах «Росинтер» нашли испорченные продукты

Роспотребнадзор выявил нарушения в московских ресторанах компании «Росинтер Ресторантс Холдинг», которая управляет сетями  IL Патио, «Планета суши», T.G.I. Friday's и Costa Coffee.

По итогам проверки 57 ресторанных помещений было обнаружено следующее: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние отдельных помещений, несоблюдение температурного режима, порядка применения и хранения моющих и дезинфицирующих средств, а также продукция с признаками порчи, истекшими сроками годности, без маркировки. В некоторых точках пиво хранилось при температуре 25 градусов при норме 10-20 градусов, отсутствовала маркировка на разделочных досках и ножах, были обнаружены выбоины в полах.

Компания обещает исправить нарушения, которые считает незначительными. Ко 2 декабря «Росинтер» должна представить план мероприятий по устранению выявленных недостатков.