Открытия недели Траттория «Золотой козленок», третья лавка «7 сэндвичей», кинотеатр «Спутник», ставший культурным центром

«Золотой козленок»

Двадцатый ресторан в «Ресторанном синдикате», открывшийся неподалеку от Патриарших прудов, на Спиридоновке, позиционируется как классическая итальянская (и даже конкретно тосканская) траттория. В подтверждение этого в «Золотом козленке» нет напечатанного меню — шеф Максим Хазов каждый день пишет его мелом на доске (почему-то по-итальянски); кроме того, здесь всего три постоянных горячих блюда — козленок, ягненок и кролик, а салат, если сильно захочется, можно составить самому из овощей, поутру купленных шефом на рынке.

Спиридоновка, 25/20, (495) 972 69 64, м. «Краснопресненская», «Баррикадная», пн-вс 12.00 и до последнего посетителя

«7 сэндвичей»

В 4-м Сыромятническом переулке, неподалеку от «Винзавода» и Artplay, открылся ланч-бар «7 сэндвичей» — уже третий в Москве. Купить там можно все те же качественно собранные сэндвичи с пармской ветчиной, индейкой, ростбифом и другими наполнителями за 160–180 р., круассаны, домашнее печенье, свежевыжатые соки, недорогой кофе, а еще (чего нет в других точках) салаты и куриный суп с домашней лапшой. Все — навынос.

4-й Сыромятнический пер., 3/5, м. «Курская», «Чкаловская», пн-сб 9.00–21.00

Fresh & Ko

Небольшой салат-бар на Саввинской набережной рассчитан в первую очередь на работников местных офисов — открыт он только по будням на территории завода «Московский шелк» — но в таком формате это довольно приятное место. Суть его в том, что посетитель может заказать себе салат, выбрав из 7 основ (например, листья салата или паста), 40 ингредиентов (всевозможные свежие овощи, фрукты, сыры, бекон и т.д.) и 8 соусов, или взять уже готовый микс. Именно на эти составные салаты и ставится упор в этом заведении, а также на свежесть ингредиентов, которые каждый день заготавливаются заново. Помимо салатов в меню есть роллы, сэндвичи и немного выпечки.

Саввинская наб., 23, стр. 1, на территории завода «Московский шелк», (499) 678 25 77, 8 925 739 73 12, пн-пт 10.00–20.00, freshandko.ru

Кулинарная студия Clever

Новая кулинарная студия под руководством шеф-повара Михаила Лиске, шефствовавшего также в студии «Гастроном» и других кулинарных школах, а теперь открывшего собственную, находится в лофте на Даниловской мануфактуре. Групповое занятие для 10–15 человек обойдется минимум в 2000 р., занятия на дому — от 30000 р. За эти деньги можно приготовить три блюда на одном из тематических мастер-классов, которые проводит не только Лиске. Ближайшие занятия будут посвящены «блюдам для настоящих мужчин» (пастушья оленина, кроличья корона, пудинг из печенья) от испанского повара Хорхе де Анхель Молинера, скандинавской кухне от Леонида Войтова, французской кухне, блинам — ближе к Масленице.

Варшавское ш., 9, стр. 1б, БЦ «Даниловская мануфактура», 2 этаж, (495) 220 35 50, м. «Тульская», посещение по предварительной договоренности

Too Late

На втором этаже «Маркета», что на дизайн-заводе «Флакон», открылся магазин Too Late. Здесь продают недорогие оптимистичные часы, войлочные сумки, браслеты, визитницы и другие мелочи из силикона, которых в магазине такое разнообразие, что вновь проникаешься уважением к этим поднадоевшим резиновым аксессуарам. Есть наборные часы, которые комбинируются из различных вариантов корпусов и ремешков. Самые красивые, правда, те, что проще всех — футуристичные Original Digital (720 р.).

Б.Новодмитровская, 36, стр. 2, на территории дизайн-завода «Флакон», 2 этаж, 8 926 788 00 80, м. «Дмитровская», пн-вс 12.00–21.00, toolate.ru

«Спутник»

На этой неделе кинотеатр «Спутник» в Лефортово, относящийся к Департаменту культуры, официально превратился в культурный центр — теперь там будут проводить концерты, ставить спектакли, организовывать лекции, мастер-классы и, разумеется, показывать кино. В связи с чем в зале в два раза сократили количество мест и установили сцену; вторая сцена появилась в фойе. Большинство событий в «Спутнике» пока только планируется, но, например, уже на этой неделе там играли артисты Liquid Theatre и выступал духовой оркестр; скоро с пятницы по воскресенье начнутся показы классических французских фильмов вроде «Мужчины и женщины» и лучших российских мультиков, а еще будут проводиться вечера игр — с «Монополией», «Манчкином» и т.д. В будущем часть «Спутника» станет работать как коворкинг.

Солдатская, 15, (495) 361 42 20, 361 29 79, м. «Авиамоторная», mos-kino.ru