Скандинавские обеды
Датские, норвежские, шведские и тем более финские деликатесы, в сущности, по меркам сегодняшнего дня, когда в открытом доступе есть азиатская, итальянская, испанская и прочая еда, и деликатесами вроде бы не назовешь. Слишком они лаконичные, слишком простые и чем-то, хотя бы важной ролью укропа, похожи на русские. Однако не стоит забывать, что именно датский ресторан noma сегодня считается лучшим в мире. А значит, в этом что-то есть.
Фото