Фестиваль мировой еды и путешествий Национальные кухни, музыка и маркет в саду «Эрмитаж»

Еда и повара

Это главное. Ынжера, беянетта, кандынбуда и цмунда по-каплицку — можно попробовать много экзотических блюд, не тратя время на переезды из одного ресторана в другой. Тайская, мексиканская, турецкая, чешская, тибетская, бразильская, итальянская кухня — в исполнении подлинных тайцев, мексиканцев, турок, чехов, тибетцев, бразильцев и итальянцев, что тоже интригует. Плюс к этому — кофе, булочки и шоколад ручной работы. И мороженое.

Барбекю

Первый случай, когда в саду «Эрмитаж» разрешено готовить на открытом огне — возможно, потому что заниматься этим будут профессиональные повара. Для шашлыка отведена специальная зона, и там будут представлены все сколько-нибудь значимые виды блюд на гриле, существующие в природе. Наиболее заманчивые предложения: баранчик-шоу на вертеле, марокканский тажин, сверхмодные этим летом бургеры, настоящие стамбульские кебабы.

Дети

Для них на фестивале отведена отдельная площадка, где специально обученные смешарики будут проводить соревнования, устраивать танцы, а также учить мастерить индейские обереги, африканские маски и японские циновки. Кроме того, на площадке «Африка» можно будет заплести племенные косички и разрисовать руки хной, а на площадке «Азия» вообще расписать все тело — дети обычно любят такие штуки. Да, и вход для детей до 14 лет на фестиваль бесплатный.

Редакционная кухня

Хотя после переезда журнала «Первое. Второе. Третье» в ИД «Геймленд» мало кто в «Вокруг света» действительно умеет готовить, такая площадка на фестивале есть. С утра до вечера здесь будут проходить кулинарные мастер-классы (например, приготовление тайского супа том-ям-кунг и итальянского супа аквакотта). Пожалуй, учиться на свежем воздухе куда интереснее, чем в самом комфортабельном помещении; лишь бы погода не подвела.

Музыка и танцы

Музыкантов на фестивале предполагается столько, что не совсем понятно, как они все там уместятся и успеют ли сыграть — хотя большинство из приглашенных коллективов очевидно не нуждаются в саундчеке. Ожидается французский шансон и балканский фолк, японские, китайские и бурундийские барабаны (и барабанщики) — это самое интересное. Кроме того, будет множество танцев — марокканские и индийские (в том числе забавный болливуд-дэнс), сальса и бачата, буги-вуги, спонтанный танец (что бы это ни значило) и свинг.

Вещи

Разумеется, на любом фестивале продается множество памятных вещиц, и фестиваль мировой еды — не исключение. Встречаются как нужные в жизни вещи типа рижского льна, польской керамики и виниловых пластинок, так и совершенно сюрреалистические предметы — стаканы из бычьего копыта, например.

Фестиваль мировой еды и путешествий пройдет 16 и 17 июня в саду «Эрмитаж». Стоимость билета 300 р., в день фестиваля — 400 р.