Карри, стейк или фалафель: тест-гид по еде на фестивале

С курицей

Со свининой

Как Дэвид Чанг (создатель империи Momofuku), будучи ребенком, — в сухом виде

Пугают меня, я не люблю комиксы

Возбуждают мой аппетит

Скерт

Нью-Йорк

Филе миньон

Корнбиф

«Жидкий салат» — сок из овощей, корнеплодов и зелени. Есть на жаре я не могу

Устрицы и бокал игристого, как и в любую другую погоду

Сочный ароматный бургер в кондиционированном помещении

Бейгле с лососем

Вафлях с пастрами

Граноле с медом и ягодами, сервированной на длинном деревянном столе посреди поля на краю земли, и чтобы колоски и васильки в маленьких кривых стаканчиках развевались на ветру

А что это?

Конечно, как и любой приличный мясоед в этом городе

Ночью, забыв после пяти коктейлей, что не ем мясо

Традиционную южноиндийскую похлебку с самбар-масала, кокосовым чатни, томатно-имбирным чатни и салатом из пророщенного маша с листьями лайма и оливковым маслом в Moscow — Delhi

Чикагский хот-дог в Shake Shack с маринованными и свежими огурцами, луком, помидорами, горчицей, сельдерейной солью и острым перцем

Гаспачо с парой теплых крабовых фаланг в новом Wine & Crab Березуцких

Чили кон карне в ugly fur примерно как у Магнуса Нильссона (шеф Fäviken)

Крылышки и туфельки Тинкер Белл в пондзу (любимый соус шефа Глена Баллиса) с шисо и бонито

Фалафель, хумус и маринованные овощи — все как у всех, ничего особенного